По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Легкий суп с куриными фрикадельками без зажарки

(0)
09.11.2023 15:10 330 2

Фото блюда

Легкий суп с куриными фрикадельками без зажарки
4
Нравится?
35 мин
6 порций

Первые блюда очень полезные и вкусные. Их очень большое разнообразие. Предлагаю сделать легкий суп с куриными фрикадельками без зажарки. Приготовление не займет много времени. При желании можете добавить перец горошком. Суп получается лёгкий, ароматный, аппетитный и невероятно вкусный. Такое блюдо можно отнести к правильному питанию. Супчик понравится и большим, и малым. Хорошо кушать в тёплом виде с ломтиком хлеба, зеленью и зубчиком чеснока. Минимум времени и максимум пользы. Обязательно попробуйте! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные
вода вода
2.5 л
соль соль
1 ст.л.
лист лавровый лист лавровый
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
картофель картофель
4 шт
Для фрикаделек
фарш куриный фарш куриный
200 г
желтки яичные желтки яичные
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
кориандр молотый кориандр молотый
0.5 ч.л.
соль соль
2 щепотка

Пошаговое приготовление

Легкий суп с куриными фрикадельками без зажарки - фото шаг 1

Шаг 1:

Чистим овощи и промываем. Лук мелко нарезаем, морковку режем произвольно, как вам больше нравится.
Легкий суп с куриными фрикадельками без зажарки - фото шаг 2

Шаг 2:

Картофель нарезаем небольшими кубиками. Чем мельче, тем быстрее сварится.
Легкий суп с куриными фрикадельками без зажарки - фото шаг 3

Шаг 3:

Отправляем овощи в кастрюлю с кипящей водой. Солим и добавляем лаврушку. Варим 15 минут.
Легкий суп с куриными фрикадельками без зажарки - фото шаг 4

Шаг 4:

Куриный фарш соединяем с желтком, измельчённым через терку луком. Добавляем соль и молотый кориандр.
Легкий суп с куриными фрикадельками без зажарки - фото шаг 5

Шаг 5:

Тщательно перемешиваем и с помощью чайных ложек формируем маленькие шарики.
Легкий суп с куриными фрикадельками без зажарки - фото шаг 6

Шаг 6:

Отправляем мясные шарики в кастрюлю и варим до тех пор, пока шарики не всплывут на поверхность. Периодически снимаем пенку и пробуем на соль.
Легкий суп с куриными фрикадельками без зажарки - фото шаг 7

Шаг 7:

Порционно разливаем суп с куриными фрикадельками без зажарки. Перед подачей посыпаем измельчённой зеленью. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1187 рецептов. Посмотрите так же: Куриные тефтели с рисом и подливкой на сковороде, который приготовил автор.