По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тарт со сливками и орехами

(0)

12.06.2020 12:03

938

Нравится?

3 ч

8 порций

Это удивительный тарт - нежный, сливочный, с ореховыми нотками. Обязательно попробуйте удивить своих близких, приготовив Тарт со сливками и орехами. Они останутся в полном восторге и будут просить у вас всё новой и новой добавки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

мука мука

158 г

пудра сахарная пудра сахарная

2.5 ст.л.

масло сливочное масло сливочное

88 г

соль соль

1 щепотка

сливки 33-35% сливки 33-35%

500 мл

яйца куриные яйца куриные

0.5 шт

орехи грецкие орехи грецкие

100 г

разрыхлитель разрыхлитель

0.3 ч.л.

соус шоколадный соус шоколадный

3 ст.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

1 ст.л.

фасоль фасоль

500 г

сахар сахар

0.5 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Смешиваем ингредиенты для теста: в миску высыпаем муку, добавляем сахарную пудру, соль, разрыхлитель и сливочное масло комнатной температуры. Все хорошенько растираем пальцами до образование крошки. После вводим в тесто яйцо и вымешиваем тесто 5-10 минут до однородной консистенции.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Смазываем форму для выпекания подсолнечным маслом. Выкладываем в нее тесто и руками разравниваем его, формируя основу и небольшие бортики.

Как правильно хранить овощи - советы для для каждой хозяйки

Шаг 3:

После прокалываем дно вилкой, сверху накрываем алюминиевой фольгой. На фольгу насыпаем фасоль, чтобы она покрыло все дно. Ставим тесто выпекаться при 190°С - 15 минут.

Шаг 4:

Затем убираем фасоль и фольгу и выпекаем еще 30 минут при 180°С.

Шаг 5:

Готовим начинку. Сливки с сахаром выливаем в кастрюлю, ставим на огонь.

Шаг 6:

Доводим сливки до кипения и, непрерывно помещивая, увариваем до золотистого цвета 45 минут. Смесь из сливок и сахара должна загустеть.

Шаг 7:

Грецкие орехи измельчаем с помощью ножа и обжариваем на сухой сковороде 3-4 минуты.

Шаг 8:

Собираем тарт- берём форму со съёмным дном. На дно формы кладём нашу основу из теста. Дальше покрываем основу шоколадным соусом (можно обойтись и без него). После посыпаем грецкими орехами. И в конце выливаем на орехи нашу смесь из сливок и сахара.