По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тертый пирог на маргарине со сливовым вареньем в духовке

(1)

02.09.2020 22:23

1 тыс

Тертый пирог на маргарине со сливовым вареньем в духовке

Нравится?

50 мин

8 порций

Вариантов приготовления тёртого пирога множество, но я на протяжении многих лет готовлю именно песочный тертый пирог на сливочном маргарине. Он получается очень нежный, воздушный и мягкий, а сливовое варенье с кислинкой придает особенный вкус. Для чаепития в компании или в кругу семьи такой пирог будет уместен и порадует любителей домашней выпечки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

мука пшеничная мука пшеничная

4 стакан

яйца куриные яйца куриные

2 шт

маргарин сливочный маргарин сливочный

250 г

сахар сахар

180 г

сода сода

1 ч.л.

уксус 9% уксус 9%

1 ст.л.

варенье сливовое варенье сливовое

15 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Яйца с сахаром взбиваем венчиком или при помощи миксера до образования пены.

Приводим фигуру в порядок при помощи упражнений

Шаг 2:

Добавляем мягкий сливочный маргарин, растапливать его не нужно. Тщательно перемешиваем.

Шаг 3:

Соду смешиваем с уксусом и добавляем в полученную массу.

Гашеная сода: зачем добавляют в тесто

Шаг 4:

Затем добавляем муку, но не сразу весь объем, а поэтапно. Сначала вводим половину муки и перемешиваем аккуратно до состояния однородной массы. После этого понемногу добавляем оставшуюся часть муки и руками вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

Шаг 5:

Готовое тесто получается эластичным, мягким, легко отстаёт от стенок посуды.

Шаг 6:

Делим тесто на две части, одна из которых примерно в два раза больше другой. Заворачиваем каждую из них в пищевую пленку. Меньшую часть помещаем на час в морозильную камеру, а большую - на полку холодильника.