По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тертый пирог на кефире с яблочным и шоколадным слоями – вкусная выпечка к чаю

(2)

06.10.2021 15:55

1 тыс

Тертый пирог на кефире с яблочным и шоколадным слоями – вкусная выпечка к чаю

Нравится?

1 ч

8 порций

Всем любителям тертых пирогов предлагаю испечь тертый пирог с яблочным и шоколадным слоями. Очень вкусный пирог получается, с красивым срезом. Тесто для тертого пирога чаще всего я делаю на растительном масле с добавлением кефира и в этот раз не делала исключение. Уютная выпечка к чаю для всей семьи. Попробуйте. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

Тесто

мука пшеничная мука пшеничная

400 г

желтки яичные желтки яичные

4 шт

кефир кефир

60 мл

сахар сахар

100 г

разрыхлитель разрыхлитель

10 г

масло растительное масло растительное

130 мл

ванилин ванилин

1 г

Начинка

яблоки яблоки

4 шт

сахар сахар

3 ст.л.

крахмал картофельный крахмал картофельный

2 ст.л.

Шоколадный слой

белки яичные белки яичные

4 шт

сахар сахар

60 г

мука пшеничная мука пшеничная

60 г

какао-порошок какао-порошок

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для теста взбить желтки с сахарным песком и ванилином.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Влить кефир и растительное масло. Размешать венчиком.

Шаг 3:

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Замешать тесто.

Что добавить вместо разрыхлителя в тесто

Шаг 4:

Разделим тесто на две части: побольше и поменьше.

Шаг 5:

Для начинки яблоки почистить, измельчить на крупной тёрке. Перемешать яблоки с сахарным песком. Проварить до появления сока. Добавить картофельный крахмала, прогреть до загустения начинку.