По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Нежный яблочный пирог со сметанной заливкой - быстрая выпечка на Яблочный Спас

(0)

18.08.2020 22:32

1 тыс

Нежный яблочный пирог со сметанной заливкой - быстрая выпечка на Яблочный Спас

Нравится?

50 мин

8 порций

Этот пирог насколько очень простой, настолько и очень вкусный - легкое рассыпчатое тесто, сочные яблоки и нежнейшая заливка с аппетитным ванильным ароматом. От этого пирога невозможно оторваться, он буквально тает во рту, любители яблочной выпечки оценят его и захотят повторить этот пирог еще не один раз. Предлагаю испечь нежный яблочный пирог со сметанной заливкой - быстрая выпечка на Яблочный Спас вас всегда выручит. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

Для теста

масло сливочное масло сливочное

100 г

сахар сахар

4 ст.л.

сметана сметана

4 ст.л.

соль соль

1 щепотка

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

мука мука

1.5 стакан

Для начинки

яблоки яблоки

4 шт

сметана сметана

0.5 стакан

сахар сахар

0.5 стакан

яйца куриные яйца куриные

1 шт

мука мука

1 ст.л.

сахар ванильный сахар ванильный

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим тесто: мягкое сливочное масло растираем с сахаром, солью и сметаной. Растираем до растворения сахара.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 2:

Добавляем в масляную смесь муку и разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто. Муки может уйти больше, около двух стаканов, тесто не должно прилипать к рукам.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 3:

Сразу распределяем тесто в форму для выпечки, тесто мягкое, работать удобно, просто разминаем его руками по форме, чтобы получилось углубление и бортики. Чем меньше по диаметру форма, тем толще и мягче будет основа пирога, можно взять большую форму и сделать пирог тонким и хрустящим. Я пеку в маленькой форме.

Шаг 4:

Делаем заливку: смешиваем сметану, сахар и яйцо, размешиваем до растворения сахара. Если вы берете большую форму, то количество заливки нужно будет увеличить и взять по стакану сметаны и сахара, 2 ст.л. муки, а яйцо можно оставить одно.