По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тонкие блины на молоке и ржаной закваске

(+0)
18.09.2022 17:10 219 2

Фото блюда

Тонкие блины на молоке и ржаной закваске
3
Нравится?
1 ч
4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Добрый день! Как пекли блины наши бабушки и прабабушки? Я сомневаюсь что они использовали для блинов соду. Блины на ржаной закваске были привычнее. Тонкие блины на молоке и ржаной закваске получаются очень интересные на вкус. Вроде бы и блины, но в то же время с легкой кислинкой ржаного хлеба))

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
мука мука
200 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
соль соль
0.5 ч.л.
закваска ржаная густая закваска ржаная густая
60 г
молоко молоко
0.5 л
масло растительное масло растительное
2 ст.л.

Как приготовить

1

Тонкие блины на молоке и ржаной закваске - фото шаг 1
Смешайте в чашке муку, яйца, соль и закваску.

2

Тонкие блины на молоке и ржаной закваске - фото шаг 2
Добавляя теплое молоко замешивайте тесто.

3

Тонкие блины на молоке и ржаной закваске - фото шаг 3
Разбейте в тесте все мучные комочки. Количество молока приблизительное.

4

Тонкие блины на молоке и ржаной закваске - фото шаг 4
Добавьте масло и перемешайте тесто. Оставьте тесто на столе на 15-20 минут.

5

Тонкие блины на молоке и ржаной закваске - фото шаг 5
Выпекайте блины на разогретой сковороде с хорошим покрытием.

6

Тонкие блины на молоке и ржаной закваске - фото шаг 6
Подрумянивайте блины с обеих сторон.

7

Тонкие блины на молоке и ржаной закваске - фото шаг 7
Подайте блины на стол с вареньем, маслом, сметаной или сгущенным молоком)))
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 989 рецептов. Вот один их моих последних: Каша из перловки с мясом и овощами.