Торт Рыжик с заварным кремом в духовке
6 тыс Фото блюда
9
Нравится?
Елена 13
О рецепте
Сложность:
высокая
Торт "Рыжик" с заварным кремом в духовке готовлю по этому рецепту уже около 20 лет. Торт очень вкусный и всегда получается. Его приготовит даже начинающий кулинар. После приготовления рекомендую дать постоять тортику в холодильнике не менее 5-6 часов. Крем я использовала заварной.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
маргарин сливочный
маргарин сливочный
100
г
мед
мед
2
ст.л.
сахар
сахар
1
стакан
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
сода
сода
1
ч.л.
уксус 9%
уксус 9%
1
ст.л.
мука
мука
3.5
стакан
крем
крем
500
г
Как приготовить
1
В миску всыпать сахар, добавить сливочный маргарин и мед. Поставить на водяную баню и растворить все ингредиенты до однородной массы, помешивая.
2
Полученную массу охладить до теплого состояния.
3
Вбить яйца, перемешать венчиком.
4
Добавить соду, гашеную уксусом.
5
Добавить муку. Муки может понадобится немного больше или меньше указанного количества. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
6
Тесто готово.
7
Разделить тесто на части. У меня получилось 4 кусочка, но можно коржи сделать тоньше и разделить на 5-6 кусочков.
8
Каждый корж раскатать на пергаменте, толщиной примерно 0,5 см. Выложить на противень и выпечь при 180С, до слегка коричневого цвета.
9
Коржи готовы. Края нужно обрезать, чтобы торт был ровный.
10
Из обрезанных краев при помощи скалки сделать крошку.
11
Каждый корж смазать заварным кремом, сложить в торт. Крем можно взять готовый или приготовить по вашему любимому рецепту. Верх и бока торта обсыпать крошкой.
12
Приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1256
рецептов.
Вот один их моих последних: Манник на кефире с яблоком и кедровыми орехами в мультиварке.
Написать комментарий
(0)