По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Шоколадный бисквитный торт Пломбир с заварным кремом

+ Избранные (+0)
13 Января 2021 15:33 966 0

Фото блюда

Шоколадный бисквитный торт Пломбир с заварным кремом
3
Нравится?
10 порции
2ч 15м

Описание

Сложность: высокая

Изысканный и нежный торт ко дню рождения или на любой праздник. Торт "Пломбир" необычайно вкусный и мягкий. Шоколадные бисквитный коржи в сочетании с кремом просто восхитительны. Крем заварной имеет вкус мороженого пломбир, поэтому торт и получил такое название. Попробуйте приготовить шоколадный бисквитный торт "Пломбир" с заварным кремом.

Аватар пользователя irinka13
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
Для теста
яйца куриные яйца куриные
5 шт
сахар сахар
150 г
мука мука
110 г
какао какао
40 г
разрыхлитель разрыхлитель
0.5 ч.л.
вода вода
50 мл
Для крема
яйца куриные яйца куриные
2 шт
сахар сахар
120 г
сахар ванильный сахар ванильный
20 г
крахмал крахмал
40 г
молоко молоко
500 мл
какао какао
2 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
150 г
Для пропитки
молоко молоко
100 мл
Для украшения
шоколад шоколад
50 г

Как приготовить "Шоколадный бисквитный торт Пломбир с заварным кремом"

1

Шоколадный бисквитный торт Пломбир с заварным кремом - фото шаг 1
Миксером взбиваем яйца с сахаром в течение 1 минут и вливаем воду.

2

Шоколадный бисквитный торт Пломбир с заварным кремом - фото шаг 2
Просеиваем в ёмкость с яйцами муку, какао, разрыхлитель и лопаткой перемешиваем.

3

Шоколадный бисквитный торт Пломбир с заварным кремом - фото шаг 3
Выливаем тесто в форму диаметром 24 см, выпекаем 30 минут при 180 С и остужаем бисквит, достав из формы.

4

Шоколадный бисквитный торт Пломбир с заварным кремом - фото шаг 4
В кастрюльке смешиваем яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал.

5

Шоколадный бисквитный торт Пломбир с заварным кремом - фото шаг 5
Вливаем молоко, перемешиваем и варим на медленном огне 15 минут до загустения.

6

Шоколадный бисквитный торт Пломбир с заварным кремом - фото шаг 6
Взбиваем масло комнатной температуры 2 минуты, по ложке добавляем заварной крем и продолжаем взбивать, пока не введём в массу.

7

Шоколадный бисквитный торт Пломбир с заварным кремом - фото шаг 7
Затем засыпаем в крем какао и перемешиваем.

8

Шоколадный бисквитный торт Пломбир с заварным кремом - фото шаг 8
Остывший бисквит делим на 2 части и пропитываем молоком.

9

Шоколадный бисквитный торт Пломбир с заварным кремом - фото шаг 9
Смазываем каждый корж кремом и верх торта украшаем натёртым шоколадом. Убираем торт в холодильник на 30 минут.

10

Шоколадный бисквитный торт Пломбир с заварным кремом - фото шаг 10
Готовый торт "Пломбир" нарезаем и подаём с чашечкой кофе. Приятного всем чаепития!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 567 рецептов. Вот один их моих последних: Салат Цезарь с курицей, помидорами и сыром.