По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Традиционный английский завтрак

(1)

02.06.2020 18:34

2 тыс

Нравится?

40 мин

1 порция

Хотите почувствовать себя героями романов Конан Дойля или английскими аристократами, поедающими на завтрак нет, не овсянку). В Англии овсянка вошла в обиход относительно недавно, во времена Второй мировой войны, как самая дешевая и доступная еда. Исторически на туманном Альбионе всегда на завтрак подавали большое комплексное блюдо. Основная сложность, которая может возникнуть, как быстро приготовить такое количество ингредиентов. Раньше я могла потратить на это почти полтора часа. Пока жаришь сосиски, остывает бекон, жаришь бекон, остывает яичница. А еще надо умудрится сварить кофе). Сейчас я выработала алгоритм, тут главное правильная последовательность шагов. Если делать все быстро, на готовку у вас уйдет примерно 30-40 мин. А в результате вы получите сытное и вкусное блюдо, которое, гарантирую, удивит и порадует ваших близких. Рецепт из категории: Британская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сосиски сосиски

1 шт

бекон бекон

3 ломтик

фасоль белая консервированная фасоль белая консервированная

200 г

помидоры черри помидоры черри

6 шт

хлеб хлеб

1 ломтик

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для начала надо подготовить все ингредиенты: два яйца, отложить нужное нам количество фасоли на блюдце, отрезать хлеб, помыть помидоры, достать из упаковки сосиску, разделить ломтики бекона. Все должно быть готово, так как мы мы начнем обжаривать ингредиенты быстро, один за другим. Обратите внимание, масло для жарки нам не потребуется вообще.

Как правильно готовить еду из овощей. На заметку хозяйкам советы специалиста

Шаг 2:

Сначала делаем тост. Кладем кусок хлеба на горячую сковороду без масла. Подсушиваем его до золотистой корочки, примерно минуты 2. Если у Вас есть тостер, конечно, можно воспользоваться им.

Блины прилипают к сковороде - что делать?

Шаг 3:

Переложить готовый тост в большую плоскую тарелку, на которой мы будем подавать наш завтрак. Все последующие ингредиенты мы будем сразу класть на это же тарелку.

Шаг 4:

Обжариваем ломтики бекона на среднем огне с двух сторон примерно по 2 мин. на каждую сторону. Масло не кладем. Бекон должен стать хрустящим. Я не рассчитала с длиной ломтиков, поэтому пришлось бекон порезать. Советую сразу включить вытяжку, так как бекон при жарке чадит.

Шаг 5:

Чтобы удалить лишний жир с бекона, сначала надо положить готовые ломтики на бумажное полотенце или салфетку. После того, как жир стечет, бекон перекочует на нашу большую тарелку.

Шаг 6:

Займемся сосиской, помидорами и фасолью. Сначала обжариваем сосиску и помидоры, а минуты через 2-3 добавляем в сковороду фасоль. Она уже готова к употреблению, ее надо только подогреть. Обратите внимание, черри резать не надо.

Шаг 7:

Перекладываем все на общую тарелку, оставляя место для яичницы.

Шаг 8:

Заключительный этап - делаем глазунью. разбиваем яйца в сковороду, солим и перчим по вкусу. Можно прожарить яйца с двух сторон, если вам так больше нравится. Англичане любят именно глазунью).