По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Творожная ватрушка с яблоками и изюмом

(2)

19.06.2018 14:45

1 тыс

Нравится?

45 мин

6 порций

Творожная ватрушка с яблоками и изюмом станет прекрасным завтраком или дополнением к чаю. Такие ватрушки готовит вся наша семья. Булочки получаются сытными и вкусными. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

мука мука

250 г

маргарин маргарин

100 г

яйца куриные яйца куриные

4 шт

сода сода

0.5 ч.л.

ванилин ванилин

по вкусу

корица корица

по вкусу

сахар сахар

275 г

коньяк коньяк

2 ст.л.

творог творог

750 г

крупа манная крупа манная

5 ч.л.

сок лимонный сок лимонный

1 ч.л.

сахар ванильный сахар ванильный

0.5 ч.л.

яблоки яблоки

2 шт

изюм изюм

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миске соединяем 250 гр. муки, 100 гр. сахара, ванильный порошок и сливочное масло.

Секреты теста и выпечки идеального бисквита: пропорции яиц, сахара и муки

Шаг 2:

Разминаем вилкой масло, перемешиваем массу.

Шаг 3:

Взбиваем яйцо в отдельной миске и добавляем к муке.

Как правильно добавлять яйца в блюда, чтобы не испортить продукты

Шаг 4:

Гасим соду уксусом или лимонным соком и добавляем к яйцу и муке. Замешиваем тесто.

Шаг 5:

Выкладываем на противень пергамент. Делим тесто на 6 частей. Выкладываем тесто на противень, делая углубления в центре.

Шаг 6:

1 желток отделяем от белка. Этот белок смешиваем с остальными яйцами и взбиваем с сахаром до тех пор, пока масса не увеличится в 3 раза.

Шаг 7:

Творог смешиваем с манкой, ванильным сахаром и соком лимона. Смешиваем с яичной массой. Нарезаем кубиками яблоки. Добавляем их в начинку, затем засыпаем изюм и перемешиваем.