По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Творожная запеканка с цукатами без муки

(0)

10.08.2020 12:11

1 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Добрый день! Не каждая хозяйка сможет приготовить полностью пропеченную творожную запеканку. Но в данном рецепте я подскажу Вам все секреты данного блюда. Следуя моим инструкциям Вы получите очень аппетитную и вкусную запеканку с цукатами, без муки! Самое главное купить кукурузный крахмал (50 гр /22 рубля/внутри 5 столовых ложек). Так же нам понадобится творог (любой), сметана, яйца, манка. Муки в моем рецепте нет. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

творог обезжиренный творог обезжиренный

400 г

разрыхлитель разрыхлитель

1 упаковка

ванилин ванилин

1 упаковка

сахар сахар

3 ст.л.

крупа манная крупа манная

3 ст.л.

крахмал кукурузный крахмал кукурузный

3 ст.л.

яйца куриные яйца куриные

3 шт

сметана 15% сметана 15%

3 ст.л.

цукаты цукаты

150 г

сухари панировочные сухари панировочные

1 ст.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Нам понадобится: творог любой жирности ( у меня был обезжиренный 0%) - 400 гр., 3 столовые ложки сметаны 15% жирности, кукурузный крахмал, манку и сахар берем в количестве 3 столовые ложки каждая. Дополнительно: ванилин и разрыхлитель ( у меня по маленькому пакетику). В качестве начинки я выбрала цукаты - 150 гр. Разрезала их пополам. Вы можете взять изюм или курагу.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 2:

Так же нам понадобятся три яйца. В один стакан разбиваем 1 полное яйцо и добавляем к нему два белка (это идет в тесто) . В другом стакане будут находится соответственно два желтка, ими мы смажем верх нашей запеканки, предварительно их взбиваем.

Шаг 3:

В миску к творогу добавляем сметану, кукурузный крахмал, манку, а так же взбитые яйца с сахаром, ванилином и разрыхлителем. Всыпаем цукаты. Наше тесто готово.

Шаг 4:

Диаметр моей формы - 27 см. Смазываем ее растительным маслом (2 столовые ложки), посыпаем панировочными сухарями (1 столовая ложка). Выливаем тесто в форму. Ставим нашу запеканку в разогретую до 165 градусов духовку на 10 минут.

Шаг 5:

Достаем ее через 10 минут и просто выливаем взбитые желтки. Распределяем равномерно. Ставим обратно в духовку, не меняя градус выпекания еще на 35 минут.

Шаг 6:

Всего, по времени, моя запеканка простояла в духовке 45 минут. Готово! Ее не нужно готовить заранее и ставить в холодильник на ночь, можно кушать через 1,5-2 часа, когда она остынет естественным путем при комнатной температуре.

Нямкин в 👉 Телеграм

У 7225 есть еще 83 рецепта. Посмотрите так же: Аджика классическая с острым перцем на зиму.

Написать комментарий (0)