Творожная запеканка с тыквенным пюре в духовке
Фото блюда

Нравится?
Добрый день! Предлагаю приготовить очередную вкуснятину с тыквой. Это творожная запеканка с тыквенным пюре в духовке. Вкусная, нежная, в меру сладкая запеканка понравиться всем любителям тыквы! Запеканку можно подать на завтрак или как перекус или полдник. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
6
+
тыквенная масса
тыква
тыква
300
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
крахмал
крахмал
1
ст.л.
сахар
сахар
1
ст.л.
творожная масса
творог 5%
творог 5%
300
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
сахар
сахар
2
ст.л.
крахмал
крахмал
1
ст.л.
молоко 3,2%
молоко 3,2%
50
мл
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Тыкву очистите от корки и семян. Порежьте тыкву средними кусочками.

Шаг 2:
Сложите порезанную тыкву в емкость для СВЧ печки.

Шаг 3:
Запеките тыкву до мягкости. Я запекала тыкву 10 минут при W180.

Шаг 4:
Тыкву пюрируйте.

Шаг 5:
Блендером смешайте творог, яйцо, сахар и крахмал.

Шаг 6:
Влейте молоко. Мне понадобилось всего 50 мл. Если у вас творог будет сухим, то может потребоваться и больше 100 мл.

Шаг 7:
Творожную составляющую запеканки хорошо перемешайте. Масса должна быть как не жирная сметана или тесто на оладьи.

Шаг 8:
К тыквенному пюре добавьте яйцо, сахар и крахмал.

Шаг 9:
Массу хорошо смешайте погружным блендером.

Шаг 10:
Смажьте форму растительным маслом и чередуя творожную и тыквенную массы выложите их в форму.

Шаг 11:
Деревянной шпажкой, для красоты, нарисуйте произвольный рисунок.

Шаг 12:
Готовьте запеканку при t 170* 40-50 минут.

Шаг 13:
Достаньте запеканку из формы и полностью остудите.

Шаг 14:
Остывшая запеканка при нарезании хорошо держит форму.
У nadin есть еще 2003
рецепта.
Посмотрите так же: Пышные вафли с мягким творогом и содой в электровафельнице.
