Творожная запеканка с тыквенным пюре в духовке
Фото блюда

Нравится?
О рецепте
Сложность:
средняя
Добрый день! Предлагаю приготовить очередную вкуснятину с тыквой. Это творожная запеканка с тыквенным пюре в духовке. Вкусная, нежная, в меру сладкая запеканка понравиться всем любителям тыквы! Запеканку можно подать на завтрак или как перекус или полдник.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
6
+
тыквенная масса
тыква
тыква
300
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
крахмал
крахмал
1
ст.л.
сахар
сахар
1
ст.л.
творожная масса
творог 5%
творог 5%
300
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
сахар
сахар
2
ст.л.
крахмал
крахмал
1
ст.л.
молоко 3,2%
молоко 3,2%
50
мл
Как приготовить
1

Тыкву очистите от корки и семян. Порежьте тыкву средними кусочками.
2

Сложите порезанную тыкву в емкость для СВЧ печки.
3

Запеките тыкву до мягкости. Я запекала тыкву 10 минут при W180.
4

Тыкву пюрируйте.
5

Блендером смешайте творог, яйцо, сахар и крахмал.
6

Влейте молоко. Мне понадобилось всего 50 мл. Если у вас творог будет сухим, то может потребоваться и больше 100 мл.
7

Творожную составляющую запеканки хорошо перемешайте. Масса должна быть как не жирная сметана или тесто на оладьи.
8

К тыквенному пюре добавьте яйцо, сахар и крахмал.
9

Массу хорошо смешайте погружным блендером.
10

Смажьте форму растительным маслом и чередуя творожную и тыквенную массы выложите их в форму.
11

Деревянной шпажкой, для красоты, нарисуйте произвольный рисунок.
12

Готовьте запеканку при t 170* 40-50 минут.
13

Достаньте запеканку из формы и полностью остудите.
14

Остывшая запеканка при нарезании хорошо держит форму.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1243
рецепта.
Вот один их моих последних: Творожный чизкейк в домашних условиях на банановой основе без выпечки.
