По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Творожная запеканка с тыквенным пюре в духовке

(0)
04.11.2021 09:00 2 тыс 0

Фото блюда

Творожная запеканка с тыквенным пюре в духовке
4
Нравится?
1 ч
6 порций

Добрый день! Предлагаю приготовить очередную вкуснятину с тыквой. Это творожная запеканка с тыквенным пюре в духовке. Вкусная, нежная, в меру сладкая запеканка понравиться всем любителям тыквы! Запеканку можно подать на завтрак или как перекус или полдник. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
тыквенная масса
тыква тыква
300 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
крахмал крахмал
1 ст.л.
сахар сахар
1 ст.л.
творожная масса
творог 5% творог 5%
300 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
сахар сахар
2 ст.л.
крахмал крахмал
1 ст.л.
молоко 3,2% молоко 3,2%
50 мл

Пошаговое приготовление

Творожная запеканка с тыквенным пюре в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Тыкву очистите от корки и семян. Порежьте тыкву средними кусочками.
Творожная запеканка с тыквенным пюре в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Сложите порезанную тыкву в емкость для СВЧ печки.
Творожная запеканка с тыквенным пюре в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Запеките тыкву до мягкости. Я запекала тыкву 10 минут при W180.
Творожная запеканка с тыквенным пюре в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Тыкву пюрируйте.
Творожная запеканка с тыквенным пюре в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Блендером смешайте творог, яйцо, сахар и крахмал.
Творожная запеканка с тыквенным пюре в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Влейте молоко. Мне понадобилось всего 50 мл. Если у вас творог будет сухим, то может потребоваться и больше 100 мл.
Творожная запеканка с тыквенным пюре в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Творожную составляющую запеканки хорошо перемешайте. Масса должна быть как не жирная сметана или тесто на оладьи.
Творожная запеканка с тыквенным пюре в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

К тыквенному пюре добавьте яйцо, сахар и крахмал.
Творожная запеканка с тыквенным пюре в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Массу хорошо смешайте погружным блендером.
Творожная запеканка с тыквенным пюре в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Смажьте форму растительным маслом и чередуя творожную и тыквенную массы выложите их в форму.
Творожная запеканка с тыквенным пюре в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

Деревянной шпажкой, для красоты, нарисуйте произвольный рисунок.
Творожная запеканка с тыквенным пюре в духовке - фото шаг 12

Шаг 12:

Готовьте запеканку при t 170* 40-50 минут.
Творожная запеканка с тыквенным пюре в духовке - фото шаг 13

Шаг 13:

Достаньте запеканку из формы и полностью остудите.
Творожная запеканка с тыквенным пюре в духовке - фото шаг 14

Шаг 14:

Остывшая запеканка при нарезании хорошо держит форму.
У nadin есть еще 1748 рецептов. Посмотрите так же: Песочное пирожное с прослойкой из яблочного повидла как в СССР, который приготовил автор.