Творожная запеканка с тыквенным пюре в духовке
2 тыс Фото блюда
7
Нравится?
Nadin
Добрый день! Предлагаю приготовить очередную вкуснятину с тыквой. Это творожная запеканка с тыквенным пюре в духовке. Вкусная, нежная, в меру сладкая запеканка понравиться всем любителям тыквы! Запеканку можно подать на завтрак или как перекус или полдник. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
тыквенная масса
тыква
тыква
300
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
крахмал
крахмал
1
ст.л.
сахар
сахар
1
ст.л.
творожная масса
творог 5%
творог 5%
300
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
сахар
сахар
2
ст.л.
крахмал
крахмал
1
ст.л.
молоко 3,2%
молоко 3,2%
50
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Тыкву очистите от корки и семян. Порежьте тыкву средними кусочками.
Шаг 2:
Сложите порезанную тыкву в емкость для СВЧ печки.
Шаг 3:
Запеките тыкву до мягкости. Я запекала тыкву 10 минут при W180.
Шаг 4:
Тыкву пюрируйте.
Шаг 5:
Блендером смешайте творог, яйцо, сахар и крахмал.
Шаг 6:
Влейте молоко. Мне понадобилось всего 50 мл. Если у вас творог будет сухим, то может потребоваться и больше 100 мл.
Шаг 7:
Творожную составляющую запеканки хорошо перемешайте. Масса должна быть как не жирная сметана или тесто на оладьи.
Шаг 8:
К тыквенному пюре добавьте яйцо, сахар и крахмал.
Шаг 9:
Массу хорошо смешайте погружным блендером.
Шаг 10:
Смажьте форму растительным маслом и чередуя творожную и тыквенную массы выложите их в форму.
Шаг 11:
Деревянной шпажкой, для красоты, нарисуйте произвольный рисунок.
Шаг 12:
Готовьте запеканку при t 170* 40-50 минут.
Шаг 13:
Достаньте запеканку из формы и полностью остудите.
Шаг 14:
Остывшая запеканка при нарезании хорошо держит форму.
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 2003
рецепта.
Посмотрите так же: Тыквенная каша с пшеном в мультиварке на смеси молока и воды.
Написать комментарий
(0)