По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Творожно-тыквенная запеканка с маком в духовке

(3)

08.10.2018 08:48

1 тыс

Творожно-тыквенная запеканка с маком в духовке

Нравится?

1 ч 10 мин

6 порций

Взрослые и дети равнодушными и голодными не окажутся, съев порцию творожно-тыквенной запеканки с маком. Ее готовят в духовке. Рецепт отличается приятной простотой, а перечень продуктов доступен каждой семье. Раз на пороге осень, наслаждаемся вкусом полезных даров, которые уже собраны с огородов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

тыква тыква

800 г

творог творог

500 г

сметана сметана

150 г

крахмал картофельный крахмал картофельный

2 ст.л.

яйца куриные яйца куриные

5 шт

мак мак

50 г

апельсины апельсины

1 шт

сахар сахар

200 г

масло сливочное масло сливочное

20 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мак провариваем в кипящей воде, пока он не станет мягким. Затем сливаем зерна, обсушиваем их на бумажном полотенце и отправляем в творог. Сюда же добавим 2 яйца, по 1 ст. л. крахмала и сметаны. Перетереть массу можно ложкой или погружным блендером.

Картошка стала мягкая и мокрая - можно ли есть

Шаг 2:

Запекаем в духовке куски тыквы, с которых предварительно снята кожица. Готовый овощ перетираем, превращая в пюре. Откладываем в отдельную миску 100 г продукта, а остальную соединяем с цедрой апельсина и 70 г сахара. Добавляем еще по ложке сметаны и крахмала, 2 яйца. Все смешивается до однородного тыквенного пюре.

Шаг 3:

Начинаем в форме выкладывать разноцветную творожно-тыквенную запеканку. Отправляем на дно ложку тыкву, затем добавляем ложку творога с маком и так до конца, как на фото.

Шаг 4:

Когда обе массы выложены, разравняем поверхность. Можно просто постучать слегка формой по столу. Внутреннее содержимое растечется.

Шаг 5:

Используя деревянную шпажку, от центра к краям рисуем ниточки паутинки. Отправляем наш полуфабрикат в духовку, где изделие будет выпекаться 40 минут при температуре 170º.

Шаг 6:

К оставшейся тыкве добавляем 100 г сметаны, яйцо, сахар.

Шаг 7:

Все смешиваем и выливаем на запеканку. Снова отправляем ее в духовку, но уже на 10 минут.

Шаг 8:

Достаем из духовки и дожидаемся, пока блюдо остынет. Подаем к столу нежную творожно-тыквенную запеканку, когда она стала холодной. Именно тогда она прекрасно режется, имеет замечательный вкус. Приятного аппетита!

У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Закуска из помидоров с чесноком и сыром, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)