Творожник с манкой и клубникой

Для того, чтобы приготовить творожник с манной крупой и клубникой, нам понадобится: творог, клубника замороженная или свежая, манная крупа, куриные яйца, сахар, сметана (чем жирнее, тем лучше), сливочное масло, ванилин.

Для начала в высокую чашу помещаем содержимое яиц. Далее вливаем сметану и высыпаем в общую массу творог. Творог, кстати тоже лучше использовать пожирнее, а в идеале домашний.

Далее всыпаем в наше содержимое манную крупу (2 столовые ложки), ванилин на кончике ножа и сахар. Его количество уже определяется на ваш вкус, смотря какой уровень сладости в итоге вы хотите. Я не люблю сильно сладкое. Поэтому использовала 3 ст. ложки. Затем все нужно будет привести в однородную массу.

Далее берем клубнику. Если вы используете замороженную, то разморозить. Нарезать ее и пересыпать ее примерно 1 ст.л.сахара. Так она будет в творожнике сладкой и без кислинки.

Теперь берем форму для запекания. Если она железная, то желательно перекрываем пергаментной бумагой и смазываем сливочным маслом. Затем вливаем в нашу подготовленную форму 2/3 нашей творожной смеси. А дальше выкладываем на вылитую массу нарезанную клубнику.

Теперь сверху доливаем остатки творожной массы. Далее нашу заготовку творожника помещаем в духовку. Запекаем 35 - 40 минут при температуре 180 градусов. Когда наш десерт будет готов, извлекаем его из духовки, но сразу не вытаскиваем с формы. Даем остыть около часа.

После того, как извлекли творожник с манкой и клубникой из формы, нарезаем и подаем к чаю. При этом желательно со сметаной. Такой десерт очень понравится детям. Приятного аппетита!