По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Львовский сырник с изюмом в духовке

+ Избранные (+0)
29 Декабря 2020 11:55 353 0

Фото блюда

Львовский сырник с изюмом в духовке
7
Нравится?
6 порции

Описание

Сложность: средняя

Львовские кофейни славятся очень вкусными десертами. Один из них - львовский сырник с изюмом в духовке. Если будете во Львове, обязательно попробуйте этот замечательный десерт. Ну а пока предлагаю приготовить его в домашних условиях. Сырник получается в меру сладкий, нежный, сочный и очень-очень вкусный. Всем рекомендую к приготовлению.

Аватар пользователя tatochka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
творог 5% творог 5%
300 г
сахар сахар
50 г
масло сливочное масло сливочное
50 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
крупа манная крупа манная
1 ст.л.
ванилин ванилин
0.5 г
изюм изюм
1 горсть
мука пшеничная мука пшеничная
1 ч.л.
шоколад шоколад
70 г

Как приготовить "Львовский сырник с изюмом в духовке"

1

Львовский сырник с изюмом в духовке - фото шаг 1
Творог обязательно протереть через сито.

2

Львовский сырник с изюмом в духовке - фото шаг 2
Яйца разделить на белки и желтки. В миске взбить венчиком желтки с сахарным песком и ванилином.

3

Львовский сырник с изюмом в духовке - фото шаг 3
Добавить мягкое масло, продолжив взбивать.

5

Львовский сырник с изюмом в духовке - фото шаг 5
Вмешать протертый творог. Оставляем на 10-15 минут.

6

Львовский сырник с изюмом в духовке - фото шаг 6
Изюм запарить кипятком на 10 минут. Затем воду слить, изюм просушить. Обвалять его в муке.

7

Львовский сырник с изюмом в духовке - фото шаг 7
Теперь займемся белками. В отдельной посуде взбить белки миксером до крепких устойчивых пиков.

8

Львовский сырник с изюмом в духовке - фото шаг 8
В желтковую смесь вмешать изюм.

9

Львовский сырник с изюмом в духовке - фото шаг 9
Частями вводим взбитые белки, аккуратно перемешивая снизу вверх.

10

Львовский сырник с изюмом в духовке - фото шаг 10
Небольшую прямоугольную форму для выпечки застелить пергаментом. Выложить подготовленную массу, разровнять.

11

Львовский сырник с изюмом в духовке - фото шаг 11
Выпекать в разогретой духовке при 170* 40 минут.

12

Львовский сырник с изюмом в духовке - фото шаг 12
Готовый сырник вынуть из формы. Полить растопленным шоколадом. Отправить в холодильник на 2-3 часа.

13

Львовский сырник с изюмом в духовке - фото шаг 13
Приятного всем чаепития!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 336 рецептов. Вот один их моих последних: Тефтели из риса и фарша под овощным соусом в духовке.