Творожно-ванильный мусс с желатином для торта
1 тыс Фото блюда
20
Нравится?
Нина Сергеева
О рецепте
Сложность:
средняя
Я расскажу, как в домашних условиях сделать великолепный творожно-ванильный мусс с желатином для торта. Его нежнейший вкус и воздушная консистенция непременно покорит сердца домочадцев. А еще творожный мусс - это просто находка, если дети не хотят кушать творог в чистом виде, а вот торт с удовольствием.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
творог
творог
250
г
пудра сахарная
пудра сахарная
3
ст.л.
сметана 20%
сметана 20%
2
ст.л.
желатин
желатин
1
ч.л.
вода
вода
30
мл
сахар ванильный
сахар ванильный
10
г
Как приготовить
1
Я использую для приготовления домашний творог, сама его и готовлю из цельного молока. Для такого мусса подойдет любой творог, можно купить и в магазине, но желательно жирный.
2
Творог обязательно пробить в блендере или протереть через сито.
3
Добавить к творогу сметану, перемешать тщательно ложкой.
4
Насыпать сахарную пудру и ванильный сахар, взбить миксером в течение 1 минуты.
5
Желатин залить холодной водой, перемешать. Распустить на медленном огне, на этот процесс понадобится менее минуты. Жидкость с желатином должна быть без комочков, тогда и выключаем огонь. Желатин остудить в течение 2-3 минут, затем добавить в общую массу, взбить 2 минуты.
6
Легкий и воздушный мусс из творога с ванилином готов, можно сразу промазывать коржи торта. А если использовать в качестве десерта, то необходимо поставить в холодильник минимум на 1 час. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1190
рецептов.
Вот один их моих последних: Тушеная морковь в сметане с луком на сковороде.
Написать комментарий
(0)