По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Творожно-яблочные оладьи на кефире

(1)

13.10.2019 15:41

2 тыс

Нравится?

25 мин

4 порции

Для своих деток можете приготовить вкусные творожно-яблочные оладьи. Это находка для мам, которые хотят быстренько пожарить что-то легкое на завтрак или к чаю. Творог в сочетании с яблоками – великолепный дуэт. За счет фруктов оладушки получаются сочными, а творожок их делает пышными, мягкими. Поверьте, они ничем не хуже, чем любые сырники, а времени затратите намного меньше. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

мука мука

1 стакан

творог творог

150 г

яблоки яблоки

1 шт

яйца куриные яйца куриные

1 шт

сахар сахар

1 ст.л.

сода сода

0.5 ч.л.

соль соль

щепотка

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Тесто готовится на кефире, но сначала надо разбить в миску яйцо и смешать его с солью и сахаром. Можно слегка взбить, чтобы масса вышла воздушной.

Можно ли есть яйца каждый день

Шаг 2:

Затем добавим кефир. Можно также использовать сметану, но не очень высокой жирности. Сразу не забываем всыпать в кислую среду соду, чтобы она начала работать.

Шаг 3:

Выкладываем в жидкую массу творог. У меня его было немного, можно добавлять по своему вкусу.

Шаг 4:

Яблоко я использовала кисловато-сладкое. Его натираем на терке, оставив лишь сердцевину. Если шкурка мягкая, то можно не снимать. Заметите в миске кусочки, просто извлеките их ложкой.

Шаг 5:

В последнюю очередь добавляем муку. Опять будем определять количество самостоятельно, потому что творог брался разный, да и размер яйца не всегда одинаковый.

Шаг 6:

Творожно-яблочное тесто по консистенции должно быть гуще, чем на обычные оладьи, но реже, чем на сырники.

Шаг 7:

Выкладываем ложкой тесто на сковороду, формируя небольшие оладушки. Жарить их лучше на растительном масле, которое обязательно должно хорошо нагреться. Через 2-3 минуты перевернем нашу выпечку, чтобы ее вторая сторона тоже зарумянилась, а середина хорошо пропеклась.