Творожное печенье-рулетики с курагой и орехами
1 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Олесик
Начинку в этой выпечке можно делать по своему желанию меняя состав сухофруктов, орехов и каждый раз мы получим новый вкус. Творожное печенье-рулетики с курагой и орехами получается очень нежное, вкусное, мягкое и готовится оно легко и быстро. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
Для теста
творог
творог
250
г
масло сливочное
масло сливочное
250
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
соль
соль
1
щепотка
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ч.л.
мука
мука
8
ст.л.
Для начинки
курага
курага
100
г
орехи грецкие рубленые
орехи грецкие рубленые
100
г
сахар
сахар
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Творог растираем с размягченным сливочным маслом.
Шаг 2:
Добавляем в творожную массу яйца, соль и разрыхлитель, перемешиваем.
Шаг 3:
Добавляем в творожную массу муку и замешиваем мягкое, немного липкое тесто. Если творог был очень влажный, муки может понадобится больше, но много муки добавлять не надо, лучше присыпать мукой рабочую поверхность.
Шаг 4:
Для начинки курагу мелко нарежем ножом. Если курага очень твердая, можно замочить её минут на 15-ть в горячей воде, затем откинуть на дуршлаг и потом нарезать ножом.
Шаг 5:
Добавляем к кураге грецкие орехи и сахар, перемешиваем. Орехи можно сильно измельчить, можно оставить более крупные кусочки.
Шаг 6:
Тесто удобно разделить на две части. Руками делаем из теста пласты толщиной около полсантиметра, тесто и рабочую поверхность слегка присыпаем мукой.
Шаг 7:
Раскладываем на пласты начинку и заворачиваем два рулета.
Шаг 8:
Разрежем рулеты на кусочки шириной около 4-5 см. и уложим их на противень застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем печенье в разогретой до 180-ти градусов духовке 20-25-ть минут.
Шаг 9:
Это очень вкусно! Приятного чаепития!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olesik есть еще 1878
рецептов.
Посмотрите так же: Салат на зиму из тыквы, сладких перцев и моркови с уксусом.
Написать комментарий
(0)