По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тыквенные панкейки на молоке

(1)
11.10.2021 12:30 650 0

Фото блюда

Тыквенные панкейки на молоке
5
Нравится?
45 мин
5 порций

Тыквенные панкейки на молоке - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить и на завтрак, и на полдник, и просто на перекус! Панкейки получаются яркими, вкусными и очень нежными! При желании их можно подать к столу, полив шоколадом, медом или кленовым сиропом! Советую попробовать! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
Основные
тыква тыква
250 г
молоко молоко
100 мл
мука мука
1 стакан
яйца куриные яйца куриные
1 шт
сахар сахар
1 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
30 г
Для варки тыквы
кипяток кипяток
1 стакан

Пошаговое приготовление

Тыквенные панкейки на молоке  - фото шаг 1

Шаг 1:

Тыкву очистим от кожуры и семян, нарежем средними кусочками.
Тыквенные панкейки на молоке  - фото шаг 2

Шаг 2:

Переложим тыкву в кастрюльку, нальем воды и отвариваем в течение 5 минут с момента закипания. Лучше, чтобы тыква была мягкой, но не переваренной.
Тыквенные панкейки на молоке  - фото шаг 3

Шаг 3:

В глубокую миску разбиваем яйцо, добавляем сахар и хорошенько взбиваем венчиком. Сахара много не добавляю, так как тыква итак достаточно сладкая.
Тыквенные панкейки на молоке  - фото шаг 4

Шаг 4:

Сливаем с тыквы воду, измельчаем в пюре при помощи обычной толкушки или блендера.
Тыквенные панкейки на молоке  - фото шаг 5

Шаг 5:

В миску добавляем тыквенное пюре и растопленное сливочное масло, хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
Тыквенные панкейки на молоке  - фото шаг 6

Шаг 6:

Затем добавляем просеянную муку и теплое молоко.
Тыквенные панкейки на молоке  - фото шаг 7

Шаг 7:

Ещё раз хорошенько всё перемешиваем. Масса должна получиться средней густоты.
Тыквенные панкейки на молоке  - фото шаг 8

Шаг 8:

На горячую сковороду выкладываем небольшие панкейки. Готовим их без масла, на сухой сковороде, жарим 2-3 минуты.
Тыквенные панкейки на молоке  - фото шаг 9

Шаг 9:

Переворачиваем панкейки на другую сторону, жарим ещё столько же.
Тыквенные панкейки на молоке  - фото шаг 10

Шаг 10:

Готовые панкейки подаем к столу! Панкейки можно полить шоколадом, медом или кленовым сиропом!
У kitty есть еще 777 рецептов. Посмотрите так же: Гарнир из тушеной капусты с морковью на сковороде, который приготовил автор.