По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тёплый салат с куриным рулетом и яйцом пашот

(0)

02.09.2020 19:30

917

Тёплый салат с куриным рулетом и яйцом пашот

Нравится?

25 мин

1 порция

Доброго времени суток! Этот салат давно стал одним из моих самых любимых за простоту, питательность и потрясающие вкусовые свойства. Готовить его можно на любой приём пищи, либо в качестве закуски перед основным блюдом, если это требуется. Рецепт из категории: Белорусская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

яйца куриные яйца куриные

1 шт

кабачки молодые кабачки молодые

3 долька

помидоры помидоры

150 г

рулет мясной рулет мясной

1 ломтик

петрушка свежая петрушка свежая

1 ветка

масло оливковое extra virgin масло оливковое extra virgin

10 мл

соус соевый темный соус соевый темный

2 капля

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

10 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем необходимые продукты.

Что купить перед карантином: список самых необходимых продуктов и вещей

Шаг 2:

Кабачок нарезаем ломтиками по 0.5 см примерно толщиной и обваливаем в муке.

Шаг 3:

Каплю оливкового масла разогреваем на сковороде, ставим на медленный огонь, обжариваем до золотистой корочки кабачки с каждой из сторон по 2-3 минуты. Кабачки должны быть мягкими и румяными.

Шаг 4:

На тарелку выкладываем обжаренный кабачок. Он должен быть тёплым.

Шаг 5:

Нарезаем средними кусочками и выкладываем сверху томаты.

Шаг 6:

Готовим яйцо пашот. Я делаю это в упрощённой форме:в металлическую мисочку наливаю воду и кипячу её, в кипящую воду разбиваю яйцо и жду пару минут. В яйце должен свариться только белок, желток должен остаться жидким.