По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тёплый салат с овощами, фунчозой и тигровыми креветками

(0)
25.06.2021 18:00 1 тыс 0

Фото блюда

Тёплый салат с овощами, фунчозой и тигровыми креветками
3
Нравится?
40 мин
6 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Тёплый салат с овощами, фунчозой и тигровыми креветками, один из моих любимых салатов, в меру острый. В нём мало калорий, при этом он очень сытный. Его можно готовить как на каждый день, так и на праздничный стол.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
креветки тигровые креветки тигровые
800 г
фунчоза фунчоза
100 г
морковь морковь
1 шт
огурцы свежие огурцы свежие
2 шт
перец болгарский перец болгарский
2 шт
лук красный лук красный
1 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
масло оливковое масло оливковое
30 мл
соус соевый темный соус соевый темный
70 мл
имбирь молотый имбирь молотый
1 ч.л.
смесь перцев смесь перцев
0.5 ч.л.
кунжут кунжут
20 г
кипяток кипяток
1 л

Как приготовить

1

Тёплый салат с овощами, фунчозой и тигровыми креветками - фото шаг 1
Все овощи помыть, обсушить.

2

Тёплый салат с овощами, фунчозой и тигровыми креветками - фото шаг 2
Морковь, перец, огурцы нарезаем тонкой соломкой, а лук полукольцами.

3

Тёплый салат с овощами, фунчозой и тигровыми креветками - фото шаг 3
Креветки я подготовила заранее. Почистила, удалила пищевод, помыла.

4

Тёплый салат с овощами, фунчозой и тигровыми креветками - фото шаг 4
Разогреваем сковороду добавляем оливковое масло. Чеснок разрезаем пополам обжариваем до золотистого цвета с двух сторон и убираем. Он нам больше не пригодится.

5

Тёплый салат с овощами, фунчозой и тигровыми креветками - фото шаг 5
Все овощи обжариваются отдельно. Обжариваем лук до состояния альденте, 1-2 минуты.

6

Тёплый салат с овощами, фунчозой и тигровыми креветками - фото шаг 6
Так же обжариваем перец 1-2 минуту.

7

Тёплый салат с овощами, фунчозой и тигровыми креветками - фото шаг 7
Морковь так же обжариваем 1-2 минуты.

8

Тёплый салат с овощами, фунчозой и тигровыми креветками - фото шаг 8
Огурцы обжариваем так же 1-2 минуты.

9

Тёплый салат с овощами, фунчозой и тигровыми креветками - фото шаг 9
Обжариваем креветки по 2 минуты с каждой стороны, добавляем к ним соевый соус, имбирь, смесь перцев. Тушим одну минуту и выкладываем их к ранее обжаренным овощам.

10

Тёплый салат с овощами, фунчозой и тигровыми креветками - фото шаг 10
Фунчозу заливаем кипятком, на 6-7 минут. Сливаем воду, промываем и добавляем к овощам с креветками.

11

Тёплый салат с овощами, фунчозой и тигровыми креветками - фото шаг 11
Добавляем кунжут и всё хорошо перемешиваем. Салат готов. Приятного аппетита!