По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Узбекские манты в пароварке

(1)

09.02.2018 22:42

1 тыс

Нравится?

3 ч

40 порций

Узбекские манты – это классическое традиционное блюдо узбекской кухни, готовящееся на пару. Предлагаю пошаговый рецепт по их приготовлению. Манты можно приготовить сразу, а можно заморозить. Благодаря приготовлению на пару, манты получаются с сочной начинкой и с мягким тестом. Рецепт из категории: Узбекская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 40 +

баранина баранина

1 кг

лук репчатый лук репчатый

5 шт

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

мука мука

0.5 кг

яйца куриные яйца куриные

2 шт

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Баранину помоем, обсушим бумажным полотенцем и очистим от пленки. Прокручиваем мясо через мясорубку 2 раза.

Шаг 2:

Измельчим лук.

Шаг 3:

В кастрюле соединяем фарш и лук. Добавляем соль, перец и специи на ваш вкус. Хорошо все перемешать.

Как быстро и вкусно замариновать лук: ТОП-6

Шаг 4:

Замешиваем тесто на манты. Просеиваем 0,5 кг муки дважды, далее вливаем стакан теплой воды, добавляем столовую ложку поваренной соли и вбиваем 2 яйца.