По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Вкуснейший пирог с рыбной консервой, яйцом и зеленым луком

(1)

16.06.2020 15:40

5 тыс

Вкуснейший пирог с рыбной консервой, яйцом и зеленым луком

Нравится?

1 ч

8 порций

Здравствуйте! Обязательно попробуйте замечательный рыбный пирог с вареным яйцом и зеленым луком. Нежное мягкое тесто с хрустящими краями, много сочной начинки обязательно покорят каждого любителя выпечки! В качестве рыбной начинки я использовала консервированную сардину в собственном соку с добавлением масла. Вместо нее можно взять любую другую рыбку. Еще совет: можно использовать цельнозерновую муку, вместо обычной белой, тогда пирог будет не только невероятно вкусным и сытным, а и максимально полезным! Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

Для теста

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сахар сахар

1 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

молоко молоко

200 мл

сода сода

0.5 ч.л.

уксус 9% уксус 9%

на глаз

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

мука мука

1.5 стакан

крупа манная крупа манная

2 ст.л.

Для начинки

консервы рыбные консервы рыбные

1 банка

лук зеленый лук зеленый

1 пучок

укроп укроп

1 пучок

яйца вареные яйца вареные

2 шт

соль соль

по вкусу

специи специи

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Яйца взбить с 1 ч.л. соли без горки и 1 ст.л. сахара.

Как правильно взбить желтки с сахаром

Шаг 2:

Влить молоко к яйцам, добавить 2 столовые ложки растительного масла (третью ложку оставляем для смазывания формы для выпечки), добавляем 0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом. Все хорошо размешиваем.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Порционно всыпаем муку, просеянную через сито, добавляем манку. Замешиваем тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.

Шаг 4:

А теперь займемся начинкой. Мелко порежем зеленый лук, укроп и вареные яйца.

Шаг 5:

Пересыпаем в тарелку консервированную рыбу вместе с жидкостью. И разминаем вилкой до однородной консистенции.

Шаг 6:

Отправляем рыбу к яйцам и зелени, добавляем соль и специи по вкусу. Соли не нужно добавлять слишком много, так как сардина уже соленая.

Шаг 7:

Все хорошо размешиваем, получается вот такая начинка. Она уже аппетитно выглядит и вкусно пахнет.

Шаг 8:

Смазываем 1 ст.л. растительного масла форму для выпекания и формируем пирог. Для этого выливаем в форму половину теста, выкладываем начинку и заливаем начинку второй половиной теста.