По названию

По ингредиентам

Искать в

в рецептах

в советах

Все результаты

Вкуснейшие пироги с консервированными сливами в духовке

(0)

19.06.2019 08:09

2 тыс

Вкуснейшие пироги с консервированными сливами в духовке

Нравится?

2 ч 10 мин

10 порций

Хочу поделится рецептом приготовления вкуснейших пирогов с консервированными сливами в духовке. Пирожки получаются очень мягкими, как пух, и сладкими. Эта ароматная выпечка - отличный вариант к чашечке чая. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

молоко молоко

250 мл

песок сахарный песок сахарный

100 г

дрожжи сухие дрожжи сухие

11 г

масло сливочное масло сливочное

50 г

сметана сметана

2 ст.л.

мука мука

4 стакан

белки яичные белки яичные

1 шт

сливы сливы

20 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем 3 ст.л. сахарного песка. Хорошо размешиваем до полного растворения сахара.

Как правильно разводить сухие дрожжи и ставить опару

Шаг 2:

Теперь добавляем растопленное сливочное масло и сметану, перемешиваем.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 3:

Частями добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.

Шаг 4:

Тесто переложить в емкость и накрыть пищевой пленкой. Оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа.

Шаг 5:

Яичный белок немного взбить вилкой, сахар насыпаем в миску плоскую, чтобы было удобно макать туда пирожок. Со слив сцеживаем жидкость.

Шаг 6:

Тесто разделяем на 10 - 12 лепешек. Руками формируем кружочек, кладем сливы.

Шаг 7:

Формируем пирожки. Каждый пирожок макаем сразу в белок, потом в сахар.

Шаг 8:

Пирожки выкладываем на жаровню швом вниз. Отправляем в духовку, выпекаем при средней температуре, приблизительно, 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.