Вкусный бисквитный пирог на молоке с апельсиновым кремом в духовке

Шаг 1:

Яйца взбейте с сахаром до побеления массы.

Шаг 2:

Влейте молоко и растительное масло и еще раз взбейте.

Растительное молоко - польза и вред для здоровья

Шаг 3:

Добавьте муку и разрыхлитель.

Что добавить вместо разрыхлителя в тесто

Шаг 4:

Бисквитное тесто хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков сухой муки.

Шаг 5:

Перелейте тесто в подготовленную форму. У меня форма диаметром 22 см.

Шаг 6:

Выпекайте бисквит при t170*, примерно, 40 минут. Проверьте готовность бисквита деревянной шпажкой. Она должна быть сухой.

Шаг 7:

Бисквит остудите на решетке.

Шаг 8:

Пока бисквит остывает приготовьте крем. Смешайте цедру одного апельсина с сахаром.

Шаг 9:

Яйцо взболтайте в отдельной чашечке и вылейте к цедре.

Шаг 10:

Из апельсина выжмите сок и добавьте к остальным ингредиентам, перемешайте. У меня получилось 90 мл. сока. Оставьте массу на столе на 15-20 минут, чтобы цедра отдала весь вкус и аромат крему.

Шаг 11:

Затем процедите массу через ситечко.

Шаг 12:

Добавьте крахмал и сливочное масло, хорошо перемешайте.

Шаг 13:

Варите крем постоянно помешивая на небольшом огне, до загустения. На это уйдет, буквально, пара минут.

Шаг 14:

Крем слегка остудите.

Шаг 15:

Бисквит разрежьте на два коржа.

Шаг 16:

Нижний корж смажьте кремом и соберите пирог.

Шаг 17:

Посыпьте пирог сахарной пудрой и можно подавать на стол:)

Нямкин в 👉 Телеграм

У nadin есть еще 2003 рецепта. Посмотрите так же: Быстрые тонкие блины на молоке с содой и ванилином.

Написать комментарий (0)