По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Вкусный бисквитный рулет с шоколадным кремом

(0)
10.11.2021 19:00 653 2

Фото блюда

Вкусный бисквитный рулет с шоколадным кремом
5
Нравится?
1 ч
6 порций

Добрый день! Вкусный бисквитный рулет с шоколадным кремом быстрая, но достойная праздничного стола выпечка. Пышный и ароматный рулет можно приготовить не только с шоколадным кремом. Очень вкусным будет рулет с абрикосовым или яблочным повидлом. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
бисквитное тесто
яйца куриные яйца куриные
4 шт
соль соль
1 щепотка
сода сода
0.5 ч.л.
сахар сахар
50 г
масло растительное масло растительное
80 мл
мука мука
90 г
сахар ванильный сахар ванильный
20 г
крем
шоколадное масло шоколадное масло
180 г
молоко сгущенное молоко сгущенное
300 г

Пошаговое приготовление

Вкусный бисквитный рулет с шоколадным кремом - фото шаг 1

Шаг 1:

Разбейте в глубокую миску яйца, добавьте соль, ванильный сахар и сахар.
Вкусный бисквитный рулет с шоколадным кремом - фото шаг 2

Шаг 2:

Взбейте массу до полного растворения сахара. Влейте растительное масло и еще раз взбейте.
Вкусный бисквитный рулет с шоколадным кремом - фото шаг 3

Шаг 3:

В два приема всыпьте муку и соду. Тесто хорошо перемешайте, что бы не было мучных комочков.
Вкусный бисквитный рулет с шоколадным кремом - фото шаг 4

Шаг 4:

Противень застелите пергаментом и смажьте растительным маслом. Распределите по противню тесто. У меня противень 30Х32 см.
Вкусный бисквитный рулет с шоколадным кремом - фото шаг 5

Шаг 5:

Выпекайте бисквит при t 200* до бледно-желтого цвета. Готовность проверьте зубочисткой.
Вкусный бисквитный рулет с шоколадным кремом - фото шаг 6

Шаг 6:

Выложите бисквит на слегка влажное полотенце и удалите бумагу.
Вкусный бисквитный рулет с шоколадным кремом - фото шаг 7

Шаг 7:

Сверните тугой рулет. Бисквит заворачивайте вместе с полотенцем. Рулет остудите.
Вкусный бисквитный рулет с шоколадным кремом - фото шаг 8

Шаг 8:

Пока рулет остывает приготовьте крем. Выложите мягкое шоколадное масло в миску.
Вкусный бисквитный рулет с шоколадным кремом - фото шаг 9

Шаг 9:

Масло слегка взбейте. Во взбитое масло по 1-2 ст.л добавляйте сгущенное молоко и продолжайте взбивать.
Вкусный бисквитный рулет с шоколадным кремом - фото шаг 10

Шаг 10:

Крем должен хорошо держать форму.
Вкусный бисквитный рулет с шоколадным кремом - фото шаг 11

Шаг 11:

Разверните остывший рулет.
Вкусный бисквитный рулет с шоколадным кремом - фото шаг 12

Шаг 12:

Промажьте рулет кремом. Немного крема можно оставить для украшения.
Вкусный бисквитный рулет с шоколадным кремом - фото шаг 13

Шаг 13:

Сверните рулет, обрежьте края и смажьте рулет оставленным кремом.
Вкусный бисквитный рулет с шоколадным кремом - фото шаг 14

Шаг 14:

Рулет можно украсить по желанию. Я же просто нарисовала вилкой узоры.
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 1809 рецептов. Посмотрите так же: Макароны с тушенкой, зеленым луком и сыром на сковороде.