Воздушные оладьи на кефире, соде и дрожжах

(0)

28.05.2020 09:19

6 тыс

Воздушные оладьи на кефире, соде и дрожжах

Нравится?

2 ч

6 порций

Добрый день. Сегодня мне очень захотелось чего-нибудь к чаю, а именно своего домашнего. И наткнулась в холодильнике на кефир, а значит у нас сегодня будут оладушки. Оладьи на кефире, соде и дрожжах получаются безумно вкусные, воздушные, аппетитные. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

яйца куриные яйца куриные

2 шт

кефир 3,2% кефир 3,2%

700 мл

соль соль

1 ч.л.

сахар сахар

1 ч.л.

сода сода

1 щепотка

мука мука

500 г

дрожжи свежие дрожжи свежие

5 г

масло растительное масло растительное

200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миску разбиваем яйца, соль, соду и хорошо взбиваем вилкой или венчиком.

Как кормить кур, чтобы хорошо несли яйца: чем кормить нельзя

Шаг 2:

Затем берём кефир чуть подогреваем, к нему кладём дрожи всё смешиваем и отправляем к нашей муке.

Шаг 3:

Вот такая консистенция у нас должна получиться. Наше жидкое тесто накрываем полотенцем на час, чтобы оно поднималось. Время от времени помешиваем.

Шаг 4:

Как тесто настоится начинаем процесс выпекания. Большой ложкой выкладываем на сковородку с маслом и на тихом огне выпекаем по 2 минуты на каждой стороне. Масло постоянно подливаем, так как оладьи очень впитывают масло.