Воздушный кремовый десерт с ягодами в стаканчике

Шаг 1:

Для приготовления бисквита яйца, сахар и ванилин взбить до пышной массы.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Добавить муку и аккуратно соединить.

Шаг 3:

Тесто выложить в форму. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течении 15-20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, выпекайте до золотистого цвета.

Выпекаем кекс: сколько по времени, в зависимости от веса и размера формы

Шаг 4:

Готовый бисквит остудить и разрезать на маленькие кусочки. По желанию можно вырезать круг по размеру стакана, в котором будете подавать десерт.

Шаг 5:

Для крема агар-агар развести по инструкции на упаковке. Смешать с водой и кипятить в течении 2 минут.

Шаг 6:

Сливки соединить с сахарной пудрой. Взбить до растворения пудры.

Шаг 7:

К сливкам добавить остывший агар-агар, перемешать.

Шаг 8:

К сливкам добавить маскарпоне, взбить до однородной текстуры.

Шаг 9:

Крем получается очень воздушный. Если брать менее жирные сливки, разведите чуть больше агар-агара, чтобы крем загустел и не растекался.

Шаг 10:

Нарезанный бисквит укладываем в стаканы.

Шаг 11:

Следующим слоем выкладываем ягоды (фрукты). У меня черешня, косточки предварительно удалить.

Шаг 12:

Завершающим слоем выкладываем крем, украшайте по своему вкусу. Десерт необходимо убрать в холодильник на 30-40 минут, чтобы бисквит пропитался.

Шаг 13:

Достаем десерт и можно подавать. Приятного аппетита!

Нямкин в 👉 Телеграм