Яичная запеканка из цветной капусты
872 Фото блюда
1
Нравится?
Afina
Предлагаю приготовить яичную запеканку из цветной капусты. Блюдо получается необыкновенно вкусным, но одновременно с этим простым, недорогим и быстрым в приготовлении. Цветной капусты в запеканке не чувствуется, благодаря этому таким образом очень легко накормить этим овощем детей, которые его не любят. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
капуста цветная
капуста цветная
0.5
кг
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
молоко
молоко
5
ст.л.
сыр
сыр
200
г
соль
соль
по вкусу
приправа
приправа
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Цветную капусту моем и аккуратно срезаем с нее соцветия.
Шаг 2:
Бросаем их в кипящую и подсоленную воду. Варим на среднем огне до готовности, по времени это примерно 15 минут. Точное время зависит от размера соцветий.
Шаг 3:
Пока варятся соцветия, вбиваем в емкость два яйца.
Шаг 4:
Добавляем к яйцам соль и приправу. Приправу можно взять любую. Я брала приправу к мясу, она более ароматная. Все взбиваем.
Шаг 5:
Добавляем к яйцам молоко и снова взбиваем до однородности.
Шаг 6:
Готовые соцветия вылавливаем из воды и даем стечь 5-10 минут.
Шаг 7:
Нарезаем соцветия на части и отправляем в форму, где будет готовиться запеканка.
Шаг 8:
Получается вот такая основа.
Шаг 9:
Заливаем это основу ранее приготовленными взбитыми яйцами.
Шаг 10:
Всю поверхность равномерно затираем сыром на мелкой терке. Ставим в духовку на 200 градусов на 25 минут.
Шаг 11:
Получается вот такая запеканка. Приятного аппетита.
У afina есть еще 32
рецепта.
Посмотрите так же: Свиной язык с чесночным бульоном, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)