Яичница-болтунья с отрубным хлебом и сметаной
Фото блюда
![Яичница-болтунья с отрубным хлебом и сметаной Яичница-болтунья с отрубным хлебом и сметаной](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e50a7b5343d5.jpg)
Нравится?
Как известно, отрубной хлеб полезнее и обладает меньшей калорийностью. Поэтому предлагаем приготовить к завтраку или перекусу яичницу-болтунью с отрубным хлебом и сметаной. Такая яичница напоминает омлет, но готовится она не на молоке, а на обычной воде. А вот для вкуса можно добавлять жирную сметану. Отрубной хлеб можно покрошить кубиками. Яичница получается очень нежной, сытной и ароматной. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
1
+
хлеб
хлеб
1
кусок
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
сметана
сметана
1
ч.л.
вода
вода
50
мл
масло растительное
масло растительное
для жарки
соль
соль
по вкусу
приправа
приправа
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Яичница-болтунья с отрубным хлебом и сметаной - фото шаг 1 Яичница-болтунья с отрубным хлебом и сметаной - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a7b598a91.jpg)
Шаг 1:
Отрубной хлеб нарезаем небольшими по размеру кусочками.
![Яичница-болтунья с отрубным хлебом и сметаной - фото шаг 2 Яичница-болтунья с отрубным хлебом и сметаной - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a7b5a5436.jpg)
Шаг 2:
Яйца разбиваем в тарелку, взбиваем вилкой. Солим, насыпаем приправу.
![Яичница-болтунья с отрубным хлебом и сметаной - фото шаг 3 Яичница-болтунья с отрубным хлебом и сметаной - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a7b5bb518.jpg)
Шаг 3:
Наливаем прохладную воду, перемешиваем массу до однородности.
![Яичница-болтунья с отрубным хлебом и сметаной - фото шаг 4 Яичница-болтунья с отрубным хлебом и сметаной - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a7b5c5276.jpg)
Шаг 4:
Кладем в общую смесь ложечку жирной сметаны, перемешиваем.
![Яичница-болтунья с отрубным хлебом и сметаной - фото шаг 5 Яичница-болтунья с отрубным хлебом и сметаной - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a7b5cd71a.jpg)
Шаг 5:
На сковороде разогреваем растительное масло. Кладем отрубной хлеб, а затем его заливаем яичной массой. Жарим на среднем огне, чтобы масса свернулась в комочки.
![Яичница-болтунья с отрубным хлебом и сметаной - фото шаг 6 Яичница-болтунья с отрубным хлебом и сметаной - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a7b5d64b4.jpg)
Шаг 6:
Сытную яичницу с отрубным хлебом подаем в теплом виде. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1292
рецепта.
Посмотрите так же: Галушки из творога с яичными белками и мукой.
![](/images/comment-o.png)