Яичные гнезда в духовке

(0)

28.09.2019 10:50

904

Нравится?

25 мин

2 порции

Яичные гнезда в духовке делала первый раз, необычное, вкусное блюдо, всего из 4 ингредиентов, очень понравилось детям. Но есть его надо сразу-сразу, постоять гнезда не могут. Сыр можно использовать ваш любимый, я брала российский. Перед подачей посыпать зеленью. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сыр сыр

50 г

соль соль

2 щепотка

укроп свежий укроп свежий

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Яйца заранее достаем из холодильника, чтоб были комнатной температуры. Моем укроп. Включаем духовку.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 2:

А дальше отделяем белки от желтков, аккуратно, чтоб части желтка не попали в белки. Добавляем соль.

Шаг 3:

Каждый желток поместим в отдельную емкость.

Шаг 4:

Натираем сыр сразу, потом будет некогда.

7 рецептов домашнего сыра из молока: из прокисшего, сырого, с ферментом и яйцами

Шаг 5:

Начинаем взбивать белки с солью, увеличивая скорость миксера.

Шаг 6:

Я взбивала 5-6 минут до пиков.

Шаг 7:

Выкладываем белки ложкой горками в застеленную пергаментом форму или на застеленный противень, делая в них углубление. Пергамент я смазывала маргарином.