По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Японский салат из дайкона, моркови и помидоров

(0)
27.10.2020 19:00 1 тыс 0

Фото блюда

Японский салат из дайкона, моркови и помидоров
4
Нравится?
40 мин
4 порции

Японский салат из дайкона, моркови и помидоров получается очень вкусным, сочным и абсолютно без привкуса редьки. Это особенно оценят дети и люди, которые не очень любят своеобразный привкус редьки. В качестве добавок можно использовать не только помидоры, но и огурцы, листья салата и зеленый лук - выбираете то, что вам по вкусу. Рецепт из категории: Японская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
дайкон дайкон
490 г
морковь морковь
1 шт
помидоры помидоры
2 шт
лед лед
1 стакан
вода вода
1 стакан
соус соевый темный соус соевый темный
4 ст.л.
уксус рисовый уксус рисовый
2 ст.л.
масло растительное нерафинированное масло растительное нерафинированное
2 ст.л.
сахар сахар
1 ч.л.
кунжут кунжут
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Японский салат из дайкона, моркови и помидоров - фото шаг 1

Шаг 1:

Дайкон моем, очищаем от кожуры и трем на терке для корейских салатов.
Японский салат из дайкона, моркови и помидоров - фото шаг 2

Шаг 2:

Заливаем его холодной водой вместе с кубиками льда и держим его так 30 минут. Это даст дайкону сочности и упругости, а так же смягчает привкус редьки.
Японский салат из дайкона, моркови и помидоров - фото шаг 3

Шаг 3:

В мисочке смешиваем соевый соус, рисовый уксус, растительное масло с запахом и сахар, перемешиваем до полного растворения сахара.
Японский салат из дайкона, моркови и помидоров - фото шаг 4

Шаг 4:

Дайкон откидываем на дуршлаг, можно немного отжать его от воды, но это не обязательно. Поливаем приготовленным соусом.
Японский салат из дайкона, моркови и помидоров - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем к дайкону морковь, натертую на терке для корейских салатов. Перемешиваем.
Японский салат из дайкона, моркови и помидоров - фото шаг 6

Шаг 6:

Готовый салат перекладываем на тарелку, добавляем помидоры нарезанные тонкими дольками и посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Минтай в горчично-майонезном соусе под сырной шапочкой в духовке, который приготовил автор.