По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сочные мясные котлеты с тыквой на сковороде

(0)

30.12.2021 01:55

1 тыс

Сочные мясные котлеты с тыквой на сковороде

Нравится?

1 ч 25 мин

6 порций

Сочные мясные котлеты с тыквой на сковороде имеют потрясающий вкус, так как тыква дает свой слегка сладковатый оттенок. Такие котлеты подойдут к любому гарниру, таким ка: картофель, макаронные изделия, рис или гречка. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

фарш мясной фарш мясной

500 г

тыква тыква

200 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

хлеб белый хлеб белый

4 кусок

яйца куриные яйца куриные

1 шт

вода вода

100 мл

соль соль

0.5 ч.л.

перец черный перец черный

0.25 ч.л.

зира зира

1 ч.л.

Дополнительные ингредиенты

сухари панировочные сухари панировочные

0.5 стакан

масло растительное масло растительное

50 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Выкладываем фарш в глубокую миску, в которой будем смешивать все ингредиенты. Если у вас фарш заморожен, то необходимо предварительно разморозить.

Все о кальмарах: как разморозить, почистить и приготовить

Шаг 2:

Берем кусочки хлеба, отрезаем корочку и замачиваем их в воде. За тем отжимаем и добавляем к фаршу.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Очищенный репчатый лук нарезаем небольшими кубиками и добавляем в миску к фаршу.

Шаг 4:

Вбиваем одно яйцо, добавляем соль, перец черный молотый, зиру, можно добавить чеснок по желанию, буквально, 1-2 зубчика.

Шаг 5:

Тыкву очищаем от семян и шкурки, трем ее на крупной или средней терке, добавляем к фаршу.

Шаг 6:

Фарш хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты распределились равномерно между собой. Накрываем пищевой пленкой и ставим фарш в холодильник на один час.

Шаг 7:

Из фарша формируем шарики, обмакиваем их в панировочных сухарях со всех сторон и слегка прижимаем, придавая им форму котлеты. Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим на среднем огне 5-7 минут, до образования золотистой корочки.