По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Сочные мясные котлеты с тыквой на сковороде

(0)
30.12.2021 01:55 527 0

Фото блюда

Сочные мясные котлеты с тыквой на сковороде
15
Нравится?
1 ч 25 мин
6 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Сочные мясные котлеты с тыквой на сковороде имеют потрясающий вкус, так как тыква дает свой слегка сладковатый оттенок. Такие котлеты подойдут к любому гарниру, таким ка: картофель, макаронные изделия, рис или гречка.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные
фарш мясной фарш мясной
500 г
тыква тыква
200 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
хлеб белый хлеб белый
4 кусок
яйца куриные яйца куриные
1 шт
вода вода
100 мл
соль соль
0.5 ч.л.
перец черный перец черный
0.25 ч.л.
зира зира
1 ч.л.
Дополнительные ингредиенты
сухари панировочные сухари панировочные
0.5 стакан
масло растительное масло растительное
50 мл

Как приготовить

1

Сочные мясные котлеты с тыквой на сковороде - фото шаг 1
Выкладываем фарш в глубокую миску, в которой будем смешивать все ингредиенты. Если у вас фарш заморожен, то необходимо предварительно разморозить.

2

Сочные мясные котлеты с тыквой на сковороде - фото шаг 2
Берем кусочки хлеба, отрезаем корочку и замачиваем их в воде. За тем отжимаем и добавляем к фаршу.

3

Сочные мясные котлеты с тыквой на сковороде - фото шаг 3
Очищенный репчатый лук нарезаем небольшими кубиками и добавляем в миску к фаршу.

4

Сочные мясные котлеты с тыквой на сковороде - фото шаг 4
Вбиваем одно яйцо, добавляем соль, перец черный молотый, зиру, можно добавить чеснок по желанию, буквально, 1-2 зубчика.

5

Сочные мясные котлеты с тыквой на сковороде - фото шаг 5
Тыкву очищаем от семян и шкурки, трем ее на крупной или средней терке, добавляем к фаршу.

6

Сочные мясные котлеты с тыквой на сковороде - фото шаг 6
Фарш хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты распределились равномерно между собой. Накрываем пищевой пленкой и ставим фарш в холодильник на один час.

7

Сочные мясные котлеты с тыквой на сковороде - фото шаг 7
Из фарша формируем шарики, обмакиваем их в панировочных сухарях со всех сторон и слегка прижимаем, придавая им форму котлеты. Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим на среднем огне 5-7 минут, до образования золотистой корочки.

8

Сочные мясные котлеты с тыквой на сковороде - фото шаг 8
Котлеты переворачиваем и жарим с другой стороны так же, минут 5-7, пока корочка не подрумянится.

9

Сочные мясные котлеты с тыквой на сковороде - фото шаг 9
Сочные мясные котлеты с тыквой на сковороде готовы. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 621 рецепт. Вот один их моих последних: Блинчики на горячем молоке и кипятке с банановым соусом.