По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Яйца по-шотландски

+ Избранные (+1)
19 Августа 2018 18:45 771 0

Фото блюда

Яйца по-шотландски
2
Нравится?
4 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Яйца по-шотландски и их варианты приготовления встречаются во многих кухнях мира, но считается, что впервые это блюдо приготовили в одной английской компании.  Представляют они из себя отварные яйца в мясном фарше и панировке из сухарей.

Аватар пользователя mariya-ivanova
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
яйца перепелиные яйца перепелиные
10 шт
яйца куриные яйца куриные
2 шт
филе куриное филе куриное
1 шт
мука мука
2 ст.л.
сухари сухари
170 г
укроп укроп
1 пучок
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу

Как приготовить "Яйца по-шотландски"

1

Яйца по-шотландски - фото шаг 1
Отварить перепелиные яйца, измельчить филе в блендере. Перемешать филе вместе с солью, перцем и зеленью.

2

Яйца по-шотландски - фото шаг 2
Подготовить мисочки с сухарями, мукой и взбитыми куриными яйцами. Обваляем перепелиные яйца в муке, расплющиваем фарш по руке и в центр кладем яйцо, накрываем яйцо фаршем

3

Яйца по-шотландски - фото шаг 3
Теперь эти шарики обваляем в следующей последовательности: сухари, яичная смесь, сухари, яичная смесь, сухари.

4

Яйца по-шотландски - фото шаг 4
Обжариваем в глубокой сковороде с растительным маслом, на среднем огне, до золотистой корочки

5

Яйца по-шотландски - фото шаг 5
После убираем с шариков лишний жир салфеткой, готово! Подавать с соусом. Приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 74 рецепта. Вот один их моих последних: Кофе с ароматом лаванды.