Яйца по-шотландски

(1)

19.08.2018 18:45

1 тыс

Нравится?

40 мин

4 порции

Яйца по-шотландски и их варианты приготовления встречаются во многих кухнях мира, но считается, что впервые это блюдо приготовили в одной английской компании. Представляют они из себя отварные яйца в мясном фарше и панировке из сухарей. Рецепт из категории: Шотландская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

яйца перепелиные яйца перепелиные

10 шт

яйца куриные яйца куриные

2 шт

филе куриное филе куриное

1 шт

мука мука

2 ст.л.

сухари сухари

170 г

укроп укроп

1 пучок

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Отварить перепелиные яйца, измельчить филе в блендере. Перемешать филе вместе с солью, перцем и зеленью.

Как варить и чистить перепелиные яйца

Шаг 2:

Подготовить мисочки с сухарями, мукой и взбитыми куриными яйцами. Обваляем перепелиные яйца в муке, расплющиваем фарш по руке и в центр кладем яйцо, накрываем яйцо фаршем