По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Закрытый картофельный пирог с фаршем и сыром

+ Избранные (+1)
30 Марта 2019 15:09 965 0

Фото блюда

Закрытый картофельный пирог с фаршем и сыром
1
Нравится?
15 порции

Описание

Сложность: средняя

Добрый день! Пироги - это исконно русская выпечка. Видов и рецептов пирогов очень много. Пироги бывают сладкие, с овощами, мясом и рыбой. Пироги делают закрытые и открытые. Предлагаю вам испечь закрытый картофельный пирог с фаршем и сыром.

Аватар пользователя nadin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
15 +
тесто дрожжевое тесто дрожжевое
1 кг
фарш мясной фарш мясной
300 г
пюре картофельное пюре картофельное
300 г
сыр твердый сыр твердый
150 г
масло растительное масло растительное
1 ч.л.

Как приготовить "Закрытый картофельный пирог с фаршем и сыром"

1

Закрытый картофельный пирог с фаршем и сыром - фото шаг 1
Дрожжевое тесто разделите на две, не равных части.

2

Закрытый картофельный пирог с фаршем и сыром - фото шаг 2
Большую часть раскатайте в лепешку. На лепешку выложите картофельное пюре.

3

Закрытый картофельный пирог с фаршем и сыром - фото шаг 3
На пюре, ровным слоем, выложите фарш в который уже добавлены лук, соль и перец.

4

Закрытый картофельный пирог с фаршем и сыром - фото шаг 4
Сыр натрите на крупной терке и посыпьте им фарш.

5

Закрытый картофельный пирог с фаршем и сыром - фото шаг 5
Раскатайте вторую часть теста и закройте ей пирог. Сделайте на пироге отверстия, что бы выходил лишний пар. Прикройте пирог полотенцем и поставьте на расстойку в теплое место на час.

6

Закрытый картофельный пирог с фаршем и сыром - фото шаг 6
Выпекайте пирог при t 200*, примерно, один час. Горячий пирог смажьте постным маслом.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 744 рецепта. Вот один их моих последних: Гречневая каша в тыкве в духовке.