По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Закуска из лаваша с сосисками и картофельным пюре на сковороде

(0)
30.07.2020 18:19 1 тыс 0

Фото блюда

Закуска из лаваша с сосисками и картофельным пюре на сковороде
3
Нравится?
30 мин
8 порций

Предлагаю познакомиться с рецептом вкусной закуски из лаваша с сосисками и картофельным пюре на сковороде. Блюдо получается вкусным даже в холодном виде, так что можно брать с собой на природу. Мягкие, аппетитные рулетики никого не оставят равнодушным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
картофель картофель
0.5 кг
соль соль
0.5 ч.л.
лаваш армянский лаваш армянский
1 шт
сосиски сосиски
4 шт
яйца куриные яйца куриные
2 шт
перец душистый молотый перец душистый молотый
0.3 ч.л.
масло подсолнечное масло подсолнечное
для жарки
вода вода
2 л

Пошаговое приготовление

Закуска из лаваша с сосисками и картофельным пюре на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Картофель чистим, моем, режем на кусочки. Укладываем картофель в воду, ставим на огонь и варим до готовности минут 15-20. Давим картофель, делая из него простое пюре. Добавляем соль, перемешиваем.
Закуска из лаваша с сосисками и картофельным пюре на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Для блюда нам понадобится один большой лист лаваша. Разрезаем его пополам.
Закуска из лаваша с сосисками и картофельным пюре на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Смазываем лаваш картофельным пюре.
Закуска из лаваша с сосисками и картофельным пюре на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Посыпаем сверху черным перцем. Если не любите, пропустите этот момент. На край листа выкладываем сосиску. У меня она длинная, как раз занимает всю часть лаваша. Можно использовать и маленькие сосиски. Их тогда нужно будет больше.
Закуска из лаваша с сосисками и картофельным пюре на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Сворачиваем заготовку в рулет.
Закуска из лаваша с сосисками и картофельным пюре на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Разрезаем на части. Края можно отрезать и не использовать, если там нет пюре и сосиски.
Закуска из лаваша с сосисками и картофельным пюре на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Смешиваем яйца с черным молотым перцем. По желанию можно добавить соль.
Закуска из лаваша с сосисками и картофельным пюре на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Каждый кусочек с двух сторон обмакиваем в яйце и выкладываем на раскалённую сковороду с подсолнечным маслом.
Закуска из лаваша с сосисками и картофельным пюре на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Обжариваем до золотистого цвета, примерно по 2 минуты.
Закуска из лаваша с сосисками и картофельным пюре на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

Переворачиваем и жарим минуту с другой стороны.
Закуска из лаваша с сосисками и картофельным пюре на сковороде - фото шаг 11

Шаг 11:

Выкладываем готовую закуску на салфетку. Повторяем тоже самое со второй частью лаваша.
Закуска из лаваша с сосисками и картофельным пюре на сковороде - фото шаг 12

Шаг 12:

Когда лишнее масло впиталось, перекладываем рулетики в тарелку, подаём к столу. Приятного аппетита.
У 8343 есть еще 45 рецептов. Посмотрите так же: Хек в духовке с овощами, который приготовил автор.