Закусочные шарики из курицы с рисом, творожным сыром и чесноком
388 Фото блюда
4
Нравится?
Нина Сергеева
К праздничному новогоднему столу я предлагаю сделать закусочные шарики из курицы с рисом, творожным сыром и чесноком. Закуски на празднике всегда занимают одно из первых мест. Для основной массы понадобится отварной рис, его лучше отварить заранее. Что касается курицы, ее тоже нужно отварить. Все продукты следует смешивать в одной миске. Хотелось бы отметить, что для заправки не понадобится майонез, так как есть творожный сыр. Для панировки шариков используются панировочные сухари. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
15
+
рис вареный
рис вареный
0.5
стакан
курица вареная
курица вареная
250
г
яйца вареные
яйца вареные
1
шт
вода
вода
500
л
хлеб
хлеб
2
ломтик
сыр творожный
сыр творожный
3
ст.л.
сухари панировочные
сухари панировочные
0.5
стакан
чеснок
чеснок
1
зубчик
соль
соль
1
щепотка
зелень
зелень
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Воду для риса посолить, довести до кипения. Промыть рис, высыпать его в воду. Варить рис до мягкости примерно 20 минут. Откинуть на дуршлаг и промыть водой.
Шаг 2:
Хлеб порезать небольшими кубиками. Насыпать кубики на сухую сковородку, сушить хлеб на медленном огне на плите примерно 20 минут.
Потом выключить огонь, пусть сухари постоят до остывания.
Шаг 3:
Для замешивания основной массы взять глубокую миску. Выложить в нее остывший вареный рис.
Шаг 4:
Куриное мясо сварить в течение 35-ти минут. Вареную курицу порезать маленькими кусочками. Чеснок очистить, а затем потереть на мелкой терке. Добавить мясо и чеснок, перемешать до однородности.
Шаг 5:
Вареные яйца очистить от скорлупы. На мелкой терке потереть яйцо сразу в основную массу. Перемешать.
Шаг 6:
Добавить в общую массу творожный сыр. Хорошо всю массу размешать.
Шаг 7:
Сухарики измельчить в блендере до образования крошки. Из общей массы скатать шарики, обвалять их в панировочных сухарях.
Шаг 8:
Закусочные шарики выложить на тарелку, сверху украсить зеленью. Получаются нежные, ароматные и мягкие шарики. При желании в серединку можно положить виноград или оливку. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1286
рецептов.
Посмотрите так же: Овощной Завиванец с творогом и курагой в духовке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)