По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Закусочные шарики из курицы с рисом, творожным сыром и чесноком

(0)
30.12.2023 13:55 385 0

Фото блюда

Закусочные шарики из курицы с рисом, творожным сыром и чесноком
4
Нравится?
1 ч
15 порций

К праздничному новогоднему столу я предлагаю сделать закусочные шарики из курицы с рисом, творожным сыром и чесноком. Закуски на празднике всегда занимают одно из первых мест. Для основной массы понадобится отварной рис, его лучше отварить заранее. Что касается курицы, ее тоже нужно отварить. Все продукты следует смешивать в одной миске. Хотелось бы отметить, что для заправки не понадобится майонез, так как есть творожный сыр. Для панировки шариков используются панировочные сухари. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
15 +
рис вареный рис вареный
0.5 стакан
курица вареная курица вареная
250 г
яйца вареные яйца вареные
1 шт
вода вода
500 л
хлеб хлеб
2 ломтик
сыр творожный сыр творожный
3 ст.л.
сухари панировочные сухари панировочные
0.5 стакан
чеснок чеснок
1 зубчик
соль соль
1 щепотка
зелень зелень
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Закусочные шарики из курицы с рисом, творожным сыром и чесноком - фото шаг 1

Шаг 1:

Воду для риса посолить, довести до кипения. Промыть рис, высыпать его в воду. Варить рис до мягкости примерно 20 минут. Откинуть на дуршлаг и промыть водой.
Закусочные шарики из курицы с рисом, творожным сыром и чесноком - фото шаг 2

Шаг 2:

Хлеб порезать небольшими кубиками. Насыпать кубики на сухую сковородку, сушить хлеб на медленном огне на плите примерно 20 минут. Потом выключить огонь, пусть сухари постоят до остывания.
Закусочные шарики из курицы с рисом, творожным сыром и чесноком - фото шаг 3

Шаг 3:

Для замешивания основной массы взять глубокую миску. Выложить в нее остывший вареный рис.
Закусочные шарики из курицы с рисом, творожным сыром и чесноком - фото шаг 4

Шаг 4:

Куриное мясо сварить в течение 35-ти минут. Вареную курицу порезать маленькими кусочками. Чеснок очистить, а затем потереть на мелкой терке. Добавить мясо и чеснок, перемешать до однородности.
Закусочные шарики из курицы с рисом, творожным сыром и чесноком - фото шаг 5

Шаг 5:

Вареные яйца очистить от скорлупы. На мелкой терке потереть яйцо сразу в основную массу. Перемешать.
Закусочные шарики из курицы с рисом, творожным сыром и чесноком - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавить в общую массу творожный сыр. Хорошо всю массу размешать.
Закусочные шарики из курицы с рисом, творожным сыром и чесноком - фото шаг 7

Шаг 7:

Сухарики измельчить в блендере до образования крошки. Из общей массы скатать шарики, обвалять их в панировочных сухарях.
Закусочные шарики из курицы с рисом, творожным сыром и чесноком - фото шаг 8

Шаг 8:

Закусочные шарики выложить на тарелку, сверху украсить зеленью. Получаются нежные, ароматные и мягкие шарики. При желании в серединку можно положить виноград или оливку. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285 рецептов. Посмотрите так же: Творожное печенье с изюмом и грецкими орехами в духовке, который приготовил автор.