По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Заливной пирог с фаршем

(4)
18.09.2018 10:24 2 тыс 0

Фото блюда

Заливной пирог с фаршем
1
Нравится?
1 ч
5 порций

Сытный и ароматный мясной пирог отлично подойдет для перекуса либо чаепития. Нежная начинка идеально подойдет для заливного теста на кефире. Бесподобный вкус свежей выпечки никого не оставит равнодушным. Готовить заливной пирог с фаршем не сложно. Тесто будет сделано на скорую руку, а начинка порадует своей сочностью уже через несколько минут после обжарки. Этот рецепт -  просто мечта каждой хозяйки! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
мука мука
500 г
кефир 1% кефир 1%
150 мл
яйца куриные яйца куриные
3 шт
масло сливочное масло сливочное
100 г
масло растительное масло растительное
20 г
фарш мясной фарш мясной
500 г
лук репчатый лук репчатый
80 г
морковь морковь
50 г
соль соль
5 г
сода сода
5 г
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
1 г

Пошаговое приготовление

Заливной пирог с фаршем - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовить все ингредиенты. 
Заливной пирог с фаршем - фото шаг 2

Шаг 2:

Яйца нужно разбить в пустую чашку. Туда же влить кефир. Добавить соль и соду. Тщательно все перемешать венчиком.
Заливной пирог с фаршем - фото шаг 3

Шаг 3:

В жидкую массу влить растительное масло и растопленное сливочное.
Заливной пирог с фаршем - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавить ко всем компонентам муку. Просеивать ее не обязательно. Замесить густое тесто.
Заливной пирог с фаршем - фото шаг 5

Шаг 5:

Отставить тесто ненадолго в сторону. 
Заливной пирог с фаршем - фото шаг 6

Шаг 6:

Приготовить мясную начинку. Измельчить ножом лук. Морковь натереть мелко. Обжарить все ингредиенты до золотистого оттенка. По вкусу в сковороду добавить соль и перец.
Заливной пирог с фаршем - фото шаг 7

Шаг 7:

Тесто разделить на две части. Часть вылить в силиконовую форму. Сверху распределить сочную, мясную начинку.
Заливной пирог с фаршем - фото шаг 8

Шаг 8:

Залить все второй частью теста. Запечь пирог в духовке, при 180 градусах. Время выпечки 35 минут.
Заливной пирог с фаршем - фото шаг 9

Шаг 9:

Заливной пирог с фаршем можно есть! Приятного аппетита!
У irina есть еще 370 рецептов. Посмотрите так же: Постный борщ с фасолью , который приготовил автор.