По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Запеченные котлеты из зеленого горошка

(1)
17.03.2019 12:39 2 тыс 0

Фото блюда

Запеченные котлеты из зеленого горошка
1
Нравится?
40 мин
6 порций

Запеченные котлеты из зеленого горошка, в отличие от классического способа их термообработки (обжарки), получаются более полезными и диетическими. Ведь для их приготовления используется минимальное количество растительного масла. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
горошек зеленый замороженный горошек зеленый замороженный
400 г
хлопья овсяные хлопья овсяные
50 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
масло растительное масло растительное
для жарки
соль соль
по вкусу
смесь перца свежемолотого смесь перца свежемолотого
по вкусу

Пошаговое приготовление

Запеченные котлеты из зеленого горошка - фото шаг 1

Шаг 1:

Зеленый горошек выкладываем в кипящую подсоленную воду и бланшируем 5 минут. Затем воду сливаем, горошек разминаем в пюре.
Запеченные котлеты из зеленого горошка - фото шаг 2

Шаг 2:

Овсяные хлопья измельчаем. Они должны получиться чуть крупнее муки.
Запеченные котлеты из зеленого горошка - фото шаг 3

Шаг 3:

Лук и чеснок мелко шинкуем. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета 4-5 минут.
Запеченные котлеты из зеленого горошка - фото шаг 4

Шаг 4:

В гороховое пюре выкладываем измельченные овсяные хлопья и обжаренный лук. Добавляем яйцо, солим, перчим, все хорошо перемешиваем.
Запеченные котлеты из зеленого горошка - фото шаг 5

Шаг 5:

Полученную массу раскладываем по силиконовым формочкам для кексов или маффинов. Запекаем котлеты 20 минут в прогретой до 180 градусов духовке.
Нямкин в 👉 Телеграм
У marina-mazhaeva есть еще 251 рецепт. Посмотрите так же: Салат с кабачками, копченой курицей и фетаксой.