По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Заварной крем с крахмалом для эклеров и профитролей

+ Избранные (+0)
11 Апреля 2019 10:55 1 тыс 0

Фото блюда

Заварной крем с крахмалом для эклеров и профитролей
1
Нравится?
1 порции

Описание

Сложность: средняя

Добрый день! Предлагаю вам приготовить заварной крем крахмалом. Заварной крем - это универсальный крем. Его можно использовать для промазки тортов, для наполнения эклеров и профитролей. Кремом можно наполнить корзиночки.

Аватар пользователя kira75
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
песок сахарный песок сахарный
100 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
молоко 4% молоко 4%
600 мл
крахмал крахмал
60 г
масло сливочное масло сливочное
50 г

Как приготовить "Заварной крем с крахмалом для эклеров и профитролей"

1

Заварной крем с крахмалом для эклеров и профитролей - фото шаг 1
В кастрюльку насыпьте сахар и разбейте яйцо. Перемешайте.

2

Заварной крем с крахмалом для эклеров и профитролей - фото шаг 2
Добавьте в кастрюльку крахмал.

3

Заварной крем с крахмалом для эклеров и профитролей - фото шаг 3
Влейте молоко и все хорошо перемешайте. Варите крем на среднем огне постоянно помешивая до загустения.

4

Заварной крем с крахмалом для эклеров и профитролей - фото шаг 4
В горячий крем вмешайте сливочное масло.

5

Заварной крем с крахмалом для эклеров и профитролей - фото шаг 5
Закройте крем. встык, пленкой и полностью остудите.

6

Заварной крем с крахмалом для эклеров и профитролей - фото шаг 6
В общей сложности на приготовление крема ушло 10 - 15 минут, а остальное время крем остывает.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 497 рецептов. Вот один их моих последних: Компот ассорти из яблок, груш и алычи.