Масляно-заварной крем для торта
5 тыс Фото блюда
8
Нравится?
Нюра
Предлагаю рецепт универсального крема для тортов. Крем с приятным сливочным вкусом, не слишком сладкий, хорошо держит форму, если использовать его для украшения торта. Очень хорошо подходит для бисквитных тортов, а также для торта Наполеон, заварных пирожных. Все продукты простые, ничего искусственного. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
желтки яичные
желтки яичные
2
шт
молоко
молоко
125
мл
сахар
сахар
100
г
масло сливочное
масло сливочное
200
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В кастрюлю наливаем молоко, кладем желтки и сахар.
Шаг 2:
Варим на малом огне при постоянном перемешивании венчиком около 20 минут. Вначале масса будет пениться.
Шаг 3:
Должна получиться довольно густая однородная масса .
Шаг 4:
Масло заранее достаём из холодильника, затем когда оно станет мягким взбиваем его миксером.
Шаг 5:
К взбитому маслу добавляем полностью охлажденную сваренную смесь .
Шаг 6:
Все вместе взбиваем миксером. Крем готов к использованию.
У nyura есть еще 152
рецепта.
Посмотрите так же: Спаржевая фасоль с овощами и сметаной на сковороде, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)