Заварной крем с цедрой лайма

Заварной крем с цедрой лайма - необычная версия заварного крема, и именно эту версию предпочитаю лично я, так как цедра лайма привносит свежую нотку в крем и имеет более насыщенный вкус и аромат по сравнению с лимоном. Этот крем можно использовать в приготовлении разнообразных кондитерских изделий: круассанов, кростаты, тортов и т.д. Готовый заварной крем можно хранить в холодильнике 2-3 дня под пищевой пленкой, а в морозильной камере - 1 месяц в герметично упакованном виде. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.