Жаренная пелядь

(0)

09.11.2019 16:34

1 тыс

Нравится?

20 мин

2 порции

Пелядь достаточно не костлявая рыба и поэтому она хороша в любом виде. Не исключение и в жаренном. Сегодня я хочу предложить именно такой рецепт. Он достаточно легкий и справится с ним каждый. Кстати, на приготовление жареной пеляди уйдет примерно 20 - 30 минут. При этом данную рыбку можно подать в дополнение к гарниру или же просто в качестве закуски на стол. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

рыба рыба

4 шт

мука пшеничная мука пшеничная

3 ст.л.

соль соль

щепотка

масло растительное масло растительное

50 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления жаренной пеляди, нам понадобится пелядь свежая или свежемороженая (у меня второй вариант), соль, масло подсолнечное и мука пшеничная.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Для начала хорошо промываем рыбу и вынимаем все внутренности. Далее разрезаем на пару частей. Если есть желание, то отрезаем голову. Затем всю рыбу присаливаем, а далее каждый кусочек панируем в пшеничной муке.

Шаг 3:

В сковороду вливаем подсолнечное масло, а затем аккуратно выкладываем подготовленную пелядь. Обжариваем с двух сторон до золотистого состояния. Далее вынимаем приготовленную рыбу и повторяем процедуру со следующей партией пеляди.