По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Жареный сазан кусочками в муке на сковороде

(0)
03.08.2023 10:55 1 тыс 0

Фото блюда

Жареный сазан кусочками в муке на сковороде
1
Нравится?
1 ч 15 мин
4 порции

Если у вас в семье есть рыбак или же вы просто купили такую рыбку, как сазан, я предлагаю вам приготовить блюдо - это жареный сазан кусочками в муке на сковороде Такое блюдо смело можно готовить на праздничный стол, оно украсит его несомненно! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
рыба речная рыба речная
800 г
соль соль
3 щепотка
перец душистый перец душистый
2 щепотка
мука мука
1 горсть
масло растительное масло растительное
для жарки
листья салата листья салата
для украшения

Пошаговое приготовление

Жареный сазан кусочками в муке на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Свежего сазана вымойте, очистите от чешуи, выпотрошите, снова хорошо промойте.
Жареный сазан кусочками в муке на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Разрежьте рыбу на куски.
Жареный сазан кусочками в муке на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Посолите и поперчите.
Жареный сазан кусочками в муке на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Хорошо вотрите соль и перец в рыбу. Оставьте на 30 минут, чтобы рыбка просолилась.
Жареный сазан кусочками в муке на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

В тарелку насыпьте муку и обваляйте в ней каждый кусок рыбы.
Жареный сазан кусочками в муке на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

В сковороду налейте растительное масло и выложите кусочки рыбки.
Жареный сазан кусочками в муке на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Рекомендую накрыть сковороду крышкой. Жарьте рыбу на среднем огне примерно 10 минут.
Жареный сазан кусочками в муке на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Когда рыба хорошо поджарилась, переверните её и жарьте таким же образом с другой стороны.
Жареный сазан кусочками в муке на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Так же накрыв крышкой. Жарьте примерно 10 минут.
Жареный сазан кусочками в муке на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

Жареный сазан в муке на сковороде готов.
Жареный сазан кусочками в муке на сковороде - фото шаг 11

Шаг 11:

На тарелку положите листья салата и выложите рыбку.
Жареный сазан кусочками в муке на сковороде - фото шаг 12

Шаг 12:

Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 683 рецепта. Посмотрите так же: Жареные молодые кабачки с чесноком в панировке из муки, который приготовил автор.