По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Жареные дрожжевые пончики на молоке

(4)
14.08.2018 07:39 3 тыс 0

Фото блюда

Жареные дрожжевые пончики на молоке
4
Нравится?
3 ч
6 порций

Жареные пончики на молоке получаются пышные, мягкие и очень вкусные. Их лучше посыпать сахарной пудрой или подавать с любимым вареньем и чашечкой ароматного кофе. Такие пончики наверняка понравятся вам и вашей семье.  Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
яйца куриные яйца куриные
1 шт
масло сливочное масло сливочное
40 г
сахар сахар
70 г
вода вода
30 мл
дрожжи сухие дрожжи сухие
14 г
молоко молоко
130 мл
мука мука
400 г
ванилин ванилин
1 щепотка
соль соль
1 щепотка

Пошаговое приготовление

Жареные дрожжевые пончики на молоке - фото шаг 1

Шаг 1:

Для начала необходимо залить тёплой водой дрожжи и добавить 2 ст.ложки сахара. Поставить в сторону. 
Жареные дрожжевые пончики на молоке - фото шаг 2

Шаг 2:

В это время в глубокую емкость насыпать муку и сахар. Туда же добавить ванилин и соль. 
Жареные дрожжевые пончики на молоке - фото шаг 3

Шаг 3:

В отдельной миске смешать тёплое молоко с растопленным сливочным маслом. Затем добавить яйцо и тщательно взбить массу. В муку вылить молоко с маслом и туда же добавить дрожжи. Замесить тесто. 
Жареные дрожжевые пончики на молоке - фото шаг 4

Шаг 4:

Скатать тесто в шар и оставить в тёплом месте на час. Тесто должно увеличится в двое. 
Жареные дрожжевые пончики на молоке - фото шаг 5

Шаг 5:

Готовое тесто выложить на присыпанную мукой поверхность и растянуть руками. После чего раскатать тесто скалкой до 1 см. 
Жареные дрожжевые пончики на молоке - фото шаг 6

Шаг 6:

Вырезать с помощью стакана круги. Маленькие кружочки можно вырезать горлышком от бутылки. 
Жареные дрожжевые пончики на молоке - фото шаг 7

Шаг 7:

Выложить пончики на пергамент и оставить ещё на час. Затем обжарить пончики во фритюре с обеих сторон. 
Жареные дрожжевые пончики на молоке - фото шаг 8

Шаг 8:

Посыпать сахарной пудрой и подать на стол. 
Нямкин в 👉 Телеграм
У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Рулетики из огурцов с сырной начинкой.