Желе из сметаны

 
Желе из сметаны рецепт пошагово с фото
Аватар пользователя Алла
16 февраля 2019
Время
0 ч 25 мин
Кухня
Порции
3
Описание

Желе из сметаны - нежное, в меру сладкое лакомство к чаю или кофе. Готовится оно быстро и очень легко. Для приготовления холодного десерта понадобятся сметана, сахар, вода и желатин. Также я использовала какао. Приятного аппетита!

Ингредиенты
Как приготовить: Желе из сметаны
ШАГ 1
Сметана должна быть свежая и жирная. Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
ШАГ 2
Желатин высыпать в чашку.
ШАГ 3
Добавить 2 ст.л. воды. Перемешать. Дать время набухнуть желатину.
ШАГ 4
В водяной бане (я кипяток налила в глубокую тарелку, на нее поставила чашку) нагреть желатин, пока он весь не растворится в воде.
ШАГ 5
В сотейник налить 70-80 мл воды. Поставить на огонь.
ШАГ 6
В воду добавить сахар. Перемешать.
ШАГ 7
Также в смесь вылить желатин. Довести до кипения. Сироп варить 1 минуту. Выключить огонь.
ШАГ 8
Сметану комнатной температуры выложить в глубокую тарелку.
ШАГ 9
Сметану смешать с сиропом. Хорошо перемешать. Смесь разделить на две равные части.
ШАГ 10
Одну часть разлить о формочкам (до середины). Формочки убрать сразу в холодильник на 15 минут.
ШАГ 11
В оставшуюся смесь добавить какао.
ШАГ 12
Тщательно перемешать.
ШАГ 13
Вытащить формочки с холодильника. Сверху долить полученной шоколадной смесью. Обратно убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
ШАГ 14
Затем желе аккуратно снять с формочек. Подать на стол. Приятного аппетита!