Желе из сметаны
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Алла
Желе из сметаны - нежное, в меру сладкое лакомство к чаю или кофе. Готовится оно быстро и очень легко. Для приготовления холодного десерта понадобятся сметана, сахар, вода и желатин. Также я использовала какао. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
сметана
сметана
200
г
вода
вода
80
мл
желатин
желатин
15
г
песок сахарный
песок сахарный
5
ст.л.
какао-порошок
какао-порошок
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сметана должна быть свежая и жирная. Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
Шаг 2:
Желатин высыпать в чашку.
Шаг 3:
Добавить 2 ст.л. воды. Перемешать. Дать время набухнуть желатину.
Шаг 4:
В водяной бане (я кипяток налила в глубокую тарелку, на нее поставила чашку) нагреть желатин, пока он весь не растворится в воде.
Шаг 5:
В сотейник налить 70-80 мл воды. Поставить на огонь.
Шаг 6:
В воду добавить сахар. Перемешать.
Шаг 7:
Также в смесь вылить желатин. Довести до кипения. Сироп варить 1 минуту. Выключить огонь.
Шаг 8:
Сметану комнатной температуры выложить в глубокую тарелку.
Шаг 9:
Сметану смешать с сиропом. Хорошо перемешать. Смесь разделить на две равные части.
Шаг 10:
Одну часть разлить о формочкам (до середины). Формочки убрать сразу в холодильник на 15 минут.
Шаг 11:
В оставшуюся смесь добавить какао.
Шаг 12:
Тщательно перемешать.
Шаг 13:
Вытащить формочки с холодильника. Сверху долить полученной шоколадной смесью. Обратно убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
Шаг 14:
Затем желе аккуратно снять с формочек. Подать на стол. Приятного аппетита!
У alla есть еще 571
рецепт.
Посмотрите так же: Нежные панкейки на молоке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)