Как выбрать мультипекарь для дома: рекомендации

Прогресс движется вперед, и сегодня среди кухонных агрегатов можно найти настоящие чудеса техники. К мультиваркам современные хозяюшки уже привыкли, а вот мультипекари до сих пор для многих остаются неизведанным чудо-приспособлением. 

Эти кухонные помощники позволяют разгуляться кулинарной фантазии, и радовать членов семьи вкусной разнообразной выпечкой хоть каждый день. Кроме того, у мультипекаря есть важное преимущество: с его помощью можно получить изделия без искусственных ароматизаторов и красителей.

Мультипекарь: что это?

Мультипекарь — это очередное многофункциональное устройство для кухни от современных производителей. Внешне прибор напоминает обычную вафельницу, однако при этом обладает множеством сменных пресс-форм.

Благодаря этому у вдохновенных кулинаров и появляется возможность испечь венские вафли, орешки, кексы или просто быстро сделать вкусные бутерброды. В зависимости от модели и серии аппарата, можно подобрать от 2 до 40 различных панелей, используя их на свое усмотрение. 

Универсальный агрегат способен даже пожарить мясо на гриле без использования растительных жиров. Такой эффект достигается благодаря антипригарному покрытию сменных насадок, которые, кстати, всегда можно приобрести отдельно.

Однако перед покупкой очередной пресс-формы стоит взвесить все плюсы и минусы, так как панели стоят довольно дорого. Будет обидно, если она будет без дела лежать в кухонном шкафу. 

Принцип работы мультипекаря довольно прост: между двумя жарочными панелями помещается продукт. В процессе заданной термической обработки заготовка превращается в готовое блюдо.

При этом все агрегаты оборудованы термостатом, который регулирует и поддерживает нужную температуру. Благодаря «умной» начинке агрегата и появляется возможность получать изысканные блюда, не хуже, чем в кондитерских и ресторанах. 

Производители кухонной техники заявляют, что мультипекарь — особый прибор, который может полноценно заменить более 40 устройств. Кроме того, компактные габариты и небольшая масса позволяют легко транспортировать агрегат, используя его для приготовления пищи на даче или в длительных поездках по работе. 

На что обратить внимание при покупке?

При выборе домашнего мультипекаря первым делом нужно обратить внимание на технические характеристики и особенности эксплуатации. В продаже представлено несколько серий и моделей, рассчитанных на различные кулинарные процессы.

1. Мощность

От мощности зависит скорость приготовления блюд. Чем выше этот показатель, тем быстрее пойдет процесс. Однако вместе с этим увеличатся и расходы на электроэнергию, поэтому важно выбрать оптимальные параметры. В ассортименте магазинов бытовой техники есть мультипекари с мощностью от 0,6 кВт до 1,4 кВт. Последние считаются более профессиональными агрегатами и используются для приготовления больших объемов пищи. Для дома и квартиры больше всего подходит прибор мощностью 1кВт. Также стоит обратить внимание на тип управления, размеры и массу агрегата. 

2. Материал корпуса

В разных модификациях корпус устройства изготовлен из пищевого пластика или металла, чаще все — стали. Конечно, металлические мультипекари дороже в стоимости, однако и служат на порядок дольше. На самом деле устройство даже с пластиковым корпусом способно выполнять свои прямые функции. Главное, на чем нужно заострить внимание — качество сборки агрегата. 

3. Количество сменных панелей 

Для начала достаточно приобрести базовую комплектацию с двумя пресс-формами. Но при этом важно понимать, сколько панелей можно купить дополнительно, и есть ли такая возможность. В приборах некоторых производителей дополнительных опций не предусмотрено: мультипекарь готовит только 2-4 разновидности изделий. Также стоит обратить внимание на стоимость дополнительных панелей: порой несколько дополнительных насадок обходятся дороже, чем сам агрегат. 

Кроме этих аспектов, необходимо ознакомиться с возможностью сервисного обслуживания. Все производители дают гарантию на электрические устройства от года до двух лет. Однако не во всех регионах имеются сервисные центры по ремонту и обслуживанию мультипекаря. 

В среднем, для среднестатистической семьи достаточно небольшого прибора  базовой комплектацией и 4 сменными насадками. Но если в доме много детей и постоянно приходят гости, стоит приобрести мультипекарь повышенной производительности с большим количеством насадок.

Разнообразие пресс-форм

Производители регулярно совершенствуют свою продукцию, выпуская все новые насадки. Каждая модель мультипекаря включает в себя 2-4 базовые панели, при этом существуют универсальные насадки, подходящие ко всем устройствам. При желании можно приобрести панели различных форм для разных кулинарных процессов. 

Последние модели позволяют использовать все возможные насадки, благодаря чему и появляется шанс приготовить любое изделие. Среди самых распространенных пресс-форм можно выделить:

• формочка для орешков;
• форма для трубочек и тонких вафель;
• форма для кексов и печенья;
• форма для слоек, сырников, пирожков, булочек;
• насадка для венских и бельгийских вафель;
• насадка для приготовления блюд на гриле.

Кроме уже перечисленных, существуют формы для выпечки печенья в виде различных символов, букв, узоров или цифр. Также панели, ориентированные на приготовление определенного изделия, можно применить для других кулинарных шедевров. Так, пресс-форма для бельгийских вафель сгодится для выпечки печенья или блинчиков необычной формы. 

Приобретение мультипекаря — выгодное вложение. С помощью прибора можно в короткие сроки приготовить сытный завтрак для всей семьи, попутно занимаясь своими делами. Каждый агрегат сопровождает подробная инструкция и небольшая книга рецептов, но следовать ей вовсе необязательно.

Каждая хозяйка вправе экспериментировать и радовать домашних самыми разными блюдами. Ну а если закончится собственная фантазия, тогда уже можно и прибегнуть к заветной книжке, воспользовавшись рецептами профессиональных пекарей.