Мед — бесценный продукт, польза которого доказана столетиями. Его состав, в котором присутствует значительная часть витаминов и микроэлементов, оказывает благотворное влияние на весь организма человека. Некоторые ученые даже считают, что мед способен излечить отдельные виды рака.
Сладкий десерт часто рекомендуют употреблять людям с жесткими физическими нагрузками, истощенным и слабым после болезни и операции пациентам. Но немногие знают, что польза меда будет максимальной только в случае его употребления в свежем виде. Нельзя добавлять массу в горячий чай или молоко, как делает большинство людей. Также немногие знают и о
Типы меда
Всего принято различать 3 крупные категории сладкого вещества:
- Падевый мед. Такой мед получают путем сбора насекомыми медвяной росы с деревьев и пади. Первая субстанция — сладкая жидкость густой консистенции, отдаленно напоминающая смолу. Падь же вырабатывают насекомые, которые питаются соками деревьев и кустарников. Полученный мед не отличается насыщенным вкусом, поэтому в чистом виде в пищу употребляется редко.
- Цветочный мед. Считается самым полезным и целебным типом меда. По сути, цветочный мед — это переработанный пчелами цветочный нектар. По вкусу, консистенции и целебному действию всегда различается. Эти характеристики зависят от цветка, с которого был собран нектар. Именно растение дает название конкретному сорту десерта.
- Смешанный мед. Несложно догадаться, что это вещество представляет собой цветочный и падевый мед «в одном флаконе». Встречается значительно реже, за счет чего не пользуется особой популярностью.
Любой из этих типов можно использовать в лечении различных недугов, однако чаще всего в ход идут цветочные сорта, отличающиеся большей эффективностью и выраженным вкусом.
Какой мед от чего помогает
Существует более 40 сортов различного меда. Каждый из них имеет свою отличительную черту. Но есть пятерка топовых сортов, которые применяются для лечения самых разных заболеваний, а также могут выступать в качестве общеукрепляющего профилактического средства.
Однако стоит учитывать, что мед должен быть натуральным и сырым. В противном случае о пользе сладкой массы стоит забыть. Приобретать подобный продукт лучше на ярмарке: в магазине непастеризованный мед увидеть можно редко.
1. Акациевый мед
Это один из лучших сортов цветочного меда, который собирают с цветков белой и желтой акации. Отличительная особенность акациевого меда — выраженный аромат растения и почти полная прозрачность. Способен долго оставаться в жидком виде.
Употреблять акациевый мед показано мужчинам для восстановления мужской силы; хорош в качестве антисептика; помогает при нарушениях со сном; борется с патологиями ЖКТ, способствует очищению желчевыводящих путей.
Часто используется против заболеваний глаз инфекционной природы: сладкую массу разводят водой и делают теплые компрессы.
2. Липовый мед
Данный сорт отличается выраженным ароматом липы. Чаще всего обладает слабым янтарным или белым оттенком и характерным оригинальным вкусом, который всегда можно выделить даже в сочетании с другим сортом.
Лечебная сила липового меда обусловлена в первую очередь антибактериальными свойствами. Хорошо помогает при инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей, незаменим в лечении фолликулярной ангины. Оказывает терапевтическое действие на женскую половую систему и препятствует развитию заболеваний грибковой природы.
При простуде, гриппе и других инфекционных заболеваниях подобного рода следует развести 2 ложки меда в стакане молока комнатной температуры. Это средство известно давно, как правило, на следующий день пациент чувствует себя лучше.
3. Луговой мед
Название сорту дали луговые травы, с которых собирается нектар. Чаще других встречается в супермаркетах в свежем виде. Целебные качества обусловлены терапевтическими свойствами луговых растений — ромашки, одуванчика, клевера. Луговой мед отличается превосходным сладким вкусом, жидкой консистенцией и насыщенным золотистым оттенком.
Употреблять данный сорт рекомендовано всем без исключения. Он оказывает общеукрепляющее, противовоспалительное действие, а также выступает в качестве обезболивающего средства. Хорошо подходит для профилактики и лечения мигрени, бессонницы. В сочетании с несоленым сливочным маслом и сушеницей болотной может использоваться в виде мази от ожогов, ран и ссадин.
4. Донниковый мед
Название сорту дало растение донник белый. Мед получается невероятно нежным на вкус с привкусом ванили и едва уловимым ароматом. Цвет от белого до легкого янтарного оттенка.
Донниковый мед — природное антисептическое средство. Превосходно справляется с гнойными процессами на коже, способствует быстрому заживлению очага. Множество других полезных свойств, в том числе, мед из белого донника способен разжижать кровь, благотворно действует на стенки кровеносных сосудов, укрепляя их, способствует нормализации артериального давления и поддерживает работу сердечной мышцы.
Спасет женщин от варикоза, если смешать 300 г меда с 2 головками измельченного чеснока. Лекарство следует настаивать в течение недели в прохладном темном месте, а затем принимать 3 раза в день за час до еды.
5. Клеверный мед
Сорт отличается особенным своеобразным вкусом при почти полном отсутствии аромата. В жидком состоянии находится недолго, быстро превращается в плотную сладкую массу почти белого цвета. При нагревании становится прозрачным и светлым.
Применяется для профилактики гинекологических заболеваний, регулирует работу пищеварительной системы, способствует нормализации артериального давления. Также спасает от кашля, выступая в роли отхаркивающего средства. Чистит кровь и стенки сосудов от вредного холестерина, хорош при диете за счет пониженной калорийности.
Для предотвращения проблем с сосудами рекомендуется растворить 3 ложки меда в стакане воды и добавить к смеси 10 капель сока лимона. Средство принимать перед едой по 1 чайной ложке.
С развитием медицины мед незаслуженно вытеснили на вторые роли, и считают массу нетрадиционным средством лечения. Однако представленные сорта меда дадут фору самым современным лекарствам. Кроме того, при любом состоянии и самочувствии мед поможет набраться сил, восстановит организм после тяжелых нагрузок и просто улучшит настроение.