Заготовки из яблок: 5 рецептов приготовления варенья, повидла и заморозки на зиму

Яблочки поспели! Теперь нужно подумать, какие заготовки можно сделать из яблок и как максимально возможно сохранить все витамины на зиму. Хочу предложить вам несколько рецептов таких заготовок, которые несложно приготовить и вкусно кушать! 

Вы сможете приготовить яблочное повидло на зиму в домашних условиях; заморозку яблок на зиму; повидло из яблок, апельсинов и клюквы в домашних условиях; яблочное варенье из антоновки на зиму; яблочное варенье с лимоном. Давайте попробуем приготовить их вместе!

Яблочное повидло на зиму - это очень вкусная заготовка в домашних условиях, которую любят и дети, и взрослые. С повидлом можно приготовить пирожки или просто попить чаю. Главное - положить нужное количество сахара, которое определяется тем, насколько сладкие или кислые у вас яблоки. Советую приготовить! Приятного аппетита! 

Для приготовления яблочного повидла на зиму нам потребуется:

• яблоки кисло-сладкие - 1,5 кг;
• вода - 200 мл;
• песок сахарный - 1 стакан.

Ингредиенты рассчитаны на 2 полулитровые банки. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками. Яблоки переложить в кастрюлю, добавить воду и поставить на плиту. Варить 10-15 минут, постоянно помешивая деревянной ложкой. Снять кастрюлю с огня, немного остудить яблоки и измельчить их блендером в пюре. Поставить кастрюлю снова на огонь, добавить сахар, перемешать. Уваривать повидло до густой консистенции. Наше яблочное повидло на зиму готово! 

Если в этом году у вас много яблок, то в качестве заготовки на зиму предлагаю сделать из них заморозку. Такая заморозка позволит сохранить витамины, будет незаменимой для приготовления компотов, киселей, пирогов, шарлотки. Яблоки заготавливаю тонкими дольками, ведь если нарезать очень мелко, то при разморозке получится какое-то пюре, а замораживать дольками удобно. Советую попробовать! 

Для приготовления заморозки яблок на зиму нам потребуется:

• яблоки - 500 г

Свежие яблоки помыть, разрезать пополам. Очистить от кожуры и семян, каждое яблоко разрезать на 4 части. Далее яблоки нарезать тонкими дольками. Сложить яблоки в полиэтиленовый пакет и убрать в морозилку. На следующий день наши яблочки готовы! 

Повидло из яблок, апельсинов и клюквы в домашних условиях - это рецепт, который можно сделать как заготовку на зиму, а можно как повседневное лакомство к чаю или кофе, к приходу гостей. Количество сахара зависит от того, насколько вы любите сладкое и от того, для каких целей вы готовите повидло: кушать его сейчас или как заготовку на зиму. Для заготовки на зиму лучше увеличить количество сахара не меньше, чем вдвое. Советую приготовить! Приятного аппетита!

Для приготовления повидла из яблок, апельсинов и клюквы в домашних условиях нам потребуется:

• яблоки - 2 шт.;
• апельсины - 1 шт.;
• клюква - 2 ч.л.;
• сахар - 4 ч.л.;
• кипяток - 50 мл.

Яблоки и апельсин очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками и положить в кастрюльку. Добавить воду, так как фрукты ещё не дали сок, и туда же добавить клюкву. Варить минут 10 - 15, пока все ингредиенты не разварятся. Снять фрукты с клюквой с огня и переложить в ёмкость для смешивания, измельчить все блендером. Повидло переложить обратно в кастрюльку, добавить сахар и уваривать до густой консистенции. Можно пробовать! Приятного аппетита! 

Яблочное варенье из антоновки отличается от варенья из другого сорта яблок ароматом и приятной кислинкой во вкусе. Варенье отлично подойдёт к чаю или кофе, его можно добавить в пирог, шарлотку и другие кулинарные рецепты. Советую приготовить! Приятного аппетита! 

Для приготовления яблочного варенья из антоновки на зиму нам потребуется:

• яблоки антоновка - 1 кг;
• песок сахарный - 8 ст.л.;
• кипяток - 1 кг

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками. Добавить сахар, воду и поставить варить. Сахара можно добавить и больше, чем указано в рецепте, если вы любите варенье послаще или яблоки довольно кислые. Когда варенье закипит, убавить на медленный огонь и варить минут 10- 15, постоянно помешивая деревянной ложкой. Яблоки должны развариться до мягкости, а песок хорошо раствориться. Яблочное варенье разложить по полулитровым банкам, заранее простерилизованным. Из данного количества ингредиентов получается две полулитровые банки варенья. 

Наше варенье готово! Приятного аппетита! 

Люблю разнообразные варианты приготовления яблочного варенья. В этом году яблок довольно много, поэтому можно смело экспериментировать с яблоками на кухне. Один из рецептов яблочного варенья я хотела бы сегодня вам предложить - яблочное варенье с лимоном. На него уходит минимум сил, времени и продуктов, а само варенье получается вкусным, с небольшой кислинкой. Приготовить варенье можно как на повседневный стол, так и как заготовку на зиму (только количество сахара увеличить не меньше, чем вдвое). Приятного аппетита!

Для приготовления яблочного варенья с лимоном нам потребуется:

• яблоки - 5 шт.;
• лимоны - 2 дольки;
• песок сахарный - 3 ст.л.;
• кипяток - 100 мл.

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими дольками. От лимона отрезать 2 дольки, каждую из них разрезать на 4 части. Яблоки с лимоном переложить в небольшую кастрюльку, добавить кипяток, который нужен, чтобы варенье не подгорело, пока из фруктов не выделился сок. Кастрюльку поставить на огонь и варить до размягчения яблок, затем добавить сахар и всё хорошенько перемешать. Сахара можно добавить как меньше, так и больше, по вашему вкусу. Потом варить еще 10-15 минут, постоянно помешивая. И вот наше варенье готово! Приятного аппетита!

Надеюсь, что эта подборка рецептов заготовок из яблок оказалась для вас полезной! Желаю вам выбрать свой рецепт и удивить своих близких!