Ангельские блины со сладкой начинкой из сыра и фиников по-канадски
Фото блюда

Нравится?
"Ангельские" блины - оригинальное название из канадской кулинарной книги. На самом деле это тонкие блинчики на кефире со сладкой сырной начинкой, блины очень вкусные и нежные. "Ангельские" блины со сладкой начинкой из сыра и фиников по-канадски придутся по вкусу сладкоежкам и детям. Рецепт из категории: Канадская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
6
+
Основные
мука
мука
1
стакан
кефир
кефир
0.25
л
вода
вода
0.1
л
кипяток
кипяток
0.1
л
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
песок сахарный
песок сахарный
1
ст.л.
соль
соль
1
щепотка
сода
сода
0.5
ч.л.
для начинки
сыр
сыр
250
г
сахар коричневый
сахар коричневый
1
ст.л.
финики
финики
7
шт
Для украшения
вино белое полусладкое
вино белое полусладкое
60
мл
вишня замороженная
вишня замороженная
5
шт
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Приготовим тесто для блинов. Для этого нам нужно смешать все ингредиенты: кефир, воду, муку, яйцо, масло, соль, сахар, соду и хорошенько взбить миксером.

Шаг 2:
На сковороде, смазанной растительным маслом, начинаем выпекать блины с одной стороны до появления дырочек.

Шаг 3:
Несколько минут с другой стороны.

Шаг 4:
Получается стопка блинов.

Шаг 5:
Всё что нужно для начинки лежит под рукой.

Шаг 6:
Смешаем сыр Рикотта с сахаром и порубленными финиками. Жёсткая кожица фиников почти вся легко очищается.

Шаг 7:
На каждый блин намазываем смесь из сыра, сахара и фиников.

Шаг 8:
Каждый блинчик с начинкой складываем вчетверо.

Шаг 9:
Блинчики поливаем сухим вином, прогреваем на сковороде, украшаем вишнями или черешнями и подаём горячими. Уверяю, что это очень вкусно.
У valerik есть еще 198
рецептов.
Посмотрите так же: Американский картофельный салат: очень вкусный.
